白皮書顯示，隨著我國居民生活水平的不斷提高，對進口食品需求逐年增加。2016年，我國共檢驗檢驗進口食品466.2億美元，同比增長1.5%，近5年進口食品貿(mào)易額年均增長率為2.6%。2016年，食用植物油、乳粉、肉類、水產(chǎn)品等大宗產(chǎn)品進口量分別達673.5萬噸、96.5萬噸、460.4萬噸、388.3萬噸，進口食品安全已經(jīng)成為保障我國消費者安全的大事。
白皮書指出，2016年，我國從187個國家（地區(qū)）進口食品132.4萬批、3918.8萬噸、466.2億美元，同比分別增長10.4%、-7.8%和1.5%。其中進口食品貿(mào)易額列前10位的分別為：歐盟、東盟、美國、新西蘭、巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、韓國和智利；肉類、水產(chǎn)及制品類、油脂及油料類、乳制品類、糧谷及制品類、酒類、糖類、飲料類、干堅果類和糕點餅干類等為主要進口食品種類。
白皮書強調(diào)，2016年，質(zhì)檢總局進一步完善進口食品安全監(jiān)管體系，嚴格進口食品檢驗檢疫監(jiān)管，大力落實進口食品生產(chǎn)經(jīng)營者責任，積極推進食品安全國際共治，有效地保障了進口食品安全，全年沒有發(fā)生重大進口食品問題。2016年共從82個國家（地區(qū)）檢出不符我國法律法規(guī)和標準、未準入境食品3042批、3.5萬噸、5654.2萬美元，同比分別增長8.4%、325.2%和135.5%。其中，飲料類、糕點餅干類、糧谷及制品類為主要不合格食品種類；不合格主要原因包括：食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染、品質(zhì)不合格等。
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