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塑料材質(zhì)-密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則

1 范圍

本細(xì)則適用于塑料材質(zhì)-密胺餐具產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查，監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為獲得生產(chǎn)許可證的塑料材質(zhì)-密胺餐具。本細(xì)則內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則、異議處理及附則。

2 產(chǎn)品分類

2.1 產(chǎn)品分類(見表1)

表1　產(chǎn)品分類

產(chǎn)品分類	一級(jí)分類	二級(jí)分類	三級(jí)分類
分類名稱	食品相關(guān)產(chǎn)品	塑料材質(zhì)	塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品-密胺餐具

2.2 產(chǎn)品種類

產(chǎn)品種類按照生產(chǎn)許可劃分單元為食品用工具。

產(chǎn)品形態(tài)可包括碗、盤、杯、壺、勺、筷、托盤、分格盤（餐盤）、快餐盒、湯盅、味碟、雙耳煲等。

按顏色分有單色、雙色及貼花。

3 術(shù)語和定義

本細(xì)則所指塑料材質(zhì)-密胺餐具，是以三聚氰胺—甲醛樹脂為基材，以纖維素為填料的密胺模塑粉為原料，加入顏料及其他助劑，經(jīng)模壓成型制得的密胺塑料餐具，見附錄1。

4 企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分

根據(jù)密胺餐具產(chǎn)品行業(yè)的實(shí)際情況，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模以密胺餐具產(chǎn)品年銷售額為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)，見表3。

表2　企業(yè)規(guī)模分類表

企業(yè)規(guī)模	大型	中型	小型
銷售額/萬元	≥10000	≥1000且＜10000	＜1000

5 檢驗(yàn)依據(jù)

下列文件凡是注明日期的，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本細(xì)則。凡是不注明日期的，其最新版本適用于本細(xì)則。

GB 4806.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品

GB 5009.156-2016 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則

GB 9685-2008食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 31604.1-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則

GB 31604.2-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 高錳酸鉀消耗量的測(cè)定

GB 31604.7-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 脫色試驗(yàn)

GB 31604.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 總遷移量的測(cè)定

GB 31604.9-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 食品模擬物中重金屬的測(cè)定

GB 31604.15-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪（三聚氰胺）遷移量的測(cè)定

GB 31604.48-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 甲醛遷移量的測(cè)定

QB/T 1999-1994 密胺塑料餐具

經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求

6 抽樣

6.1 抽樣型號(hào)或規(guī)格、品種

在企業(yè)生產(chǎn)的各類產(chǎn)品中抽取一種產(chǎn)品。應(yīng)優(yōu)先抽取S/V（表面積體積比）最大、使用條件（如接觸食品類型、接觸時(shí)間、接觸溫度不同等）更苛刻、顏色較深的產(chǎn)品。

6.2抽樣方法、抽樣基數(shù)及抽樣數(shù)量

在企業(yè)成品倉庫隨機(jī)抽取經(jīng)企業(yè)檢驗(yàn)合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，應(yīng)抽取2017年4月19日后（含4月19日）生產(chǎn)的產(chǎn)品。原則上抽樣時(shí)應(yīng)從同一批次樣品堆的不同部位選取3個(gè)或3個(gè)以上包裝箱，分別取出相應(yīng)的樣品數(shù)量。隨機(jī)選取的包裝箱可使用隨機(jī)數(shù)表、隨機(jī)骰子或撲克牌等方法確定。在流通領(lǐng)域抽取樣品時(shí)，抽樣基數(shù)滿足抽樣量即可。

抽樣基數(shù)和抽樣數(shù)量見表3。

表3 抽樣基數(shù)和抽樣方法

序號(hào)	產(chǎn)品形態(tài)	抽樣基數(shù)	抽樣數(shù)量
1	勺、叉、筷或容量小于500mL的碗、杯、湯盅等密胺餐具	不少于200個(gè)	50個(gè)×2
2	容量大于500mL（包括500）的碗、杯、湯盅、餐盒等密胺餐具或其他盤、碟、雙耳煲等餐具	不少于200個(gè)	30個(gè)×2
注： （1）抽取的兩份樣品分別單獨(dú)封裝，一份作為檢驗(yàn)樣品，一份作為復(fù)檢備用樣品。所有樣品均保存在承檢機(jī)構(gòu)。檢驗(yàn)樣品和復(fù)檢備用樣品包裝內(nèi)應(yīng)至少分別放一張所抽樣品的產(chǎn)品合格證。 （2）在滿足檢驗(yàn)的條件下，產(chǎn)品抽樣數(shù)量可根據(jù)樣品的實(shí)際大小做適當(dāng)調(diào)整。

6.3 樣品處置

抽樣后，將所抽檢驗(yàn)樣品及備用樣品應(yīng)分別進(jìn)行封樣。封裝后加貼封條，在封條上面應(yīng)加蓋抽樣單位公章，并由雙方人員簽字。樣品包裝內(nèi)至少應(yīng)放一張產(chǎn)品合格證。樣品由抽樣人員負(fù)責(zé)帶回檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或負(fù)責(zé)寄送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

抽樣人員封樣時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取有效的防拆封、防雨淋措施，在運(yùn)輸和貯存過程中應(yīng)保證樣品的真實(shí)性。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)樣品進(jìn)行驗(yàn)收，樣品接收時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)封條是否完好，包裝是否損壞，如發(fā)現(xiàn)包裝損壞應(yīng)及時(shí)確認(rèn)樣品損壞情況，檢查是否影響檢測(cè)工作。并做好記錄。

6.4抽樣單

應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時(shí)記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的密胺餐具的銷售總額，以萬元計(jì)；若被抽查企業(yè)上一年未生產(chǎn)此類產(chǎn)品，則記錄本年度已實(shí)際生產(chǎn)此類產(chǎn)品的銷售總額。

在抽樣單備注欄中注明產(chǎn)品的顏色等信息。

抽樣單應(yīng)有抽樣人員簽字和受檢企業(yè)及生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人的簽字蓋章。

7 檢驗(yàn)要求

7.1 檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類

 

表4密胺餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)	檢驗(yàn)項(xiàng)目	依據(jù)法律法規(guī) 或標(biāo)準(zhǔn)條款	強(qiáng)制性/推薦性	檢測(cè)方法	重要程度分類
					A類a	B類b
1	耐干熱性	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
2	耐低溫性	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
3	耐濕熱性	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
4	耐污染性	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
5	翹曲（地部）	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
6	跌落	QB/T 1999-1994 產(chǎn)品明示質(zhì)量要求	推薦性	QB/T 1999-1994		●
7	感官	GB 4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 4806.7-2016	●
8	總遷移量	GB 4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.8-2016	●
9	高錳酸鉀消耗量	GB 4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.2-2016	●
10	甲醛單體遷移量	GB 4806.6-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.48-2016	●
11	重金屬（以Pb計(jì)）	GB 4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.9-2016	●
12	脫色試驗(yàn)（65%乙醇）	GB4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.7-2016	●
13	脫色試驗(yàn)（浸泡液）	GB4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.7-2016	●
14	脫色試驗(yàn)（冷餐油或無色油脂）	GB4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.7-2016	●
15	三聚氰胺單體遷移量	GB4806.7-2016	強(qiáng)制性	GB 31604.15-2016	●

 

注：a極重要質(zhì)量項(xiàng)目，b重要質(zhì)量項(xiàng)目。極重要質(zhì)量項(xiàng)目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項(xiàng)目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。

7.2 檢驗(yàn)應(yīng)注意的問題

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中的檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。

8 判定原則

經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格。

任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。當(dāng)產(chǎn)品存在A類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格。

9 異議處理

對(duì)判定不合格產(chǎn)品進(jìn)行異議處理時(shí)，按以下方式進(jìn)行：

9.1 核查不合格項(xiàng)目相關(guān)證據(jù)、能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項(xiàng)目相關(guān)聯(lián)的其它質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗(yàn)證據(jù)證明。

9.2對(duì)需要復(fù)檢并具備檢驗(yàn)條件的，處理企業(yè)異議的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或者指定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按原監(jiān)督抽查方案對(duì)留存的備用樣品組織復(fù)檢，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。復(fù)檢結(jié)論為最終結(jié)論。

9.3甲醛單體遷移量項(xiàng)目不合格不進(jìn)行復(fù)檢。

9.4企業(yè)如對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，應(yīng)向原承檢機(jī)構(gòu)提出異議，并在本次任務(wù)承檢機(jī)構(gòu)范圍內(nèi)選擇其他承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢，并以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。

10 附則

本細(xì)則編制單位：國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

本細(xì)則由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司管理。