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2014年11月28日，據(jù)香港食物安全中心消息，中心公布10月食物安全報告。結(jié)果顯示在約9300個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的9個樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
　　中心發(fā)言人表示，中心對約2800個食物樣本進行化學(xué)檢測，約900個樣本作微生物檢測，及余下5700樣本（包括從日本進口食品中抽取的約5500個樣本）作輻射水平檢測。
　　微生物檢測包括致病原及衛(wèi)生情況指針，化學(xué)檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質(zhì)、染色料、獸藥殘余及塑化劑等。
　　檢測樣本包括約1500個蔬菜、水果及其制品樣本；約800個肉類、家禽及其制品樣本；約1600個水產(chǎn)及其制品樣本；約500個奶類、奶類制品及冰凍甜點樣本；約600個谷類及谷類制品樣本；及約4400個其它類別的食物樣本。
　　發(fā)言人提醒業(yè)界應(yīng)確保其提供的食物適宜供人食用和符合法例要求。而消費者應(yīng)光顧可靠的商鋪及保持均衡飲食，以減低風(fēng)險。

更多詳情參見：http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20141128_0093.html

廈門WTO工作站編

2014.12.3