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本月以來，歐洲“毒雞蛋”事件鬧得沸沸揚揚。還好質檢總局回應稱，目前包括荷蘭在內的歐盟各成員國的雞蛋還不能向我國出口，算是讓大家松了一口氣。

但在近期我國各地食藥監(jiān)部門開展的蛋類產品抽檢中，多批次雞蛋被檢出含有違規(guī)獸藥，引起關注。如下多地檢出雞蛋含有違禁獸藥成分，土雞蛋成了“重災區(qū)”。

河北省

河北省食藥監(jiān)局公布了關于糧食加工品，雞蛋、食用油等17類食品的抽檢結果。60批次樣品中唯一檢出不合格的樣品為，深州市永盛大街強生超市銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值為28.8μg/kg。標準規(guī)定為不得檢出。

重慶市

重慶市食藥監(jiān)局組織對雞蛋等食用農產品進行抽檢，4批次雞蛋被檢出含有標準規(guī)定不得檢出的獸藥成分。具體是：忠州街道大橋農貿市場銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的環(huán)丙沙星；南岸區(qū)萬品星食品超市銷售的雞蛋檢出不得在該食品中檢出的環(huán)丙沙星；大渡口區(qū)跳磴鎮(zhèn)鳳梧超市銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的氟苯尼考；南岸區(qū)十分利正輝食品店銷售的鮮雞蛋檢出不得在該食品中檢出的氟苯尼考。

江西省

江西省食藥監(jiān)局發(fā)布食品抽檢不合格信息，3批次雞蛋被檢出含有標準規(guī)定不得檢出的獸藥成分。具體是：江西省南昌市海灣農莊有限公司生產的土雞蛋（2016/2/19），恩諾沙星、環(huán)丙沙星檢出值分別為942.8μg/kg、24.7μg/kg；江西南昌縣向陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產的農家蛋（2016/2/18），氟苯尼考檢出值為0.5μg/kg；江西南昌縣向陽養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產的綠殼雞蛋（2016/2/17），恩諾沙星檢出值為2.5μg/kg。

廣東佛山市

佛山市食藥監(jiān)局在南海轄區(qū)內流通環(huán)節(jié)組織開展食用農產品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現佛山市南海區(qū)九江百佳麗商場銷售的雞蛋（供應商：佛山市南海區(qū)九江洛浦市場）被檢出含有氟苯尼考，標準規(guī)定不得檢出。上海市上海市食藥監(jiān)局公布今年第32期食品安全抽檢結果，上海農工商好德超市有限公司銷售的東臺市現代禽業(yè)發(fā)展有限公司2017-04-26生產的10枚/盒草緣正宗散養(yǎng)本雞蛋檢出氟苯尼考，標準規(guī)定不得檢出。

陜西西安市

西安市食藥監(jiān)局組織對雞蛋等商品組織抽檢，抽檢的3批次雞蛋均檢出含有標準規(guī)定不得檢出的獸藥成分。具體是：西安市雁塔區(qū)偉偉鮮雞蛋經銷部抽檢的雞蛋（生產日期為2017年7月3日）氟苯尼考檢驗結果為0.13μg/kg；西安市雁塔區(qū)老師雞蛋行抽檢的雞蛋（生產日期為2017年6月27日）恩諾沙星檢驗結果為7.16μg/kg；西安市雁塔區(qū)新星養(yǎng)雞場蛋品店抽檢的雞蛋（生產日期為2017年7月3日）氟苯尼考檢驗結果為0.23μg/kg。

海南省

海南省食藥監(jiān)局組織對食用農產品開展抽檢。結果顯示，東方南國超市貿易有限公司銷售的、海口偉德牧業(yè)有限公司生產的良農土雞蛋（規(guī)格：585g/盒），恩諾沙星檢出值為849.6μg/kg，標準規(guī)定為不得檢出；環(huán)丙沙星檢出值為26.4μg/kg；東方百佳匯有限責任公司解放店銷售的、海南天之潤實業(yè)有限公司生產的大潤旺牌谷粒香•土雞蛋（規(guī)格：12枚，425g+3枚），氟苯尼考檢出值為6.16μg/kg；海南瓊中萬家惠商貿有限公司銷售的、海南天之潤實業(yè)有限公司生產的大潤旺牌文昌土雞蛋（規(guī)格：425g/盒），氟苯尼考檢出值為1.73μg/kg；瓊海嘉積寶真超市金海店銷售的、海南大順畜禽養(yǎng)殖有限公司生產的土雞蛋（規(guī)格：12枚/盒），恩諾沙星檢出值為43.8μg/kg。

小知識：

據介紹，氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星等均為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥。

一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內。長期食用以上獸藥殘留超標的食品，會對人體健康造成一定風險。