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2016年3月15日，據(jù)韓媒報道，韓國食品藥品安全部（MFDS）為了讓地方自治團體、食品企業(yè)等易于確認食品是否經(jīng)輻照處理，發(fā)行了“輻照食品分析指南Ⅲ”。主要內(nèi)容有:1.食品輻照處理技術(shù)介紹；2.食品中輻照處理標準規(guī)格；3.輻照食品的確認試驗法分析等。

輻照處理是以殺菌、殺蟲、抑制發(fā)芽等為目的，通過伽馬射線或電子輻照技術(shù)對食品進行輻照處理。

為確保照射線的安全性，目前韓國僅土豆、洋蔥、大蒜等26個品種允許使用輻照處理。并且，使用輻照處理原料的食品應(yīng)在“原材料名稱及含量”標示欄的相關(guān)原料名稱旁用括號標示“放射線照射”，最終產(chǎn)品經(jīng)輻照處理時，應(yīng)標示輻照處理產(chǎn)品及輻照圖案(RADURA)。 

韓國MFDS稱，為保護消費者的知情權(quán)，以后還將會不斷開發(fā)“可確認食品是否經(jīng)輻照處理的分析法”。

更多詳情參見：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=68230

廈門WTO工作站編

2016.3.17