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　　中國(guó)食品接觸材料相關(guān)法律法規(guī)

　　一、 法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　我國(guó)現(xiàn)行的與食品接觸材料相關(guān)的法律法規(guī)是1995年正式頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》、《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》、《陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法》、《鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《搪瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法》、《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理方法》、《食品容器過(guò)氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法》9個(gè)部門規(guī)章。

　　我國(guó)頒布實(shí)施了三十多項(xiàng)食品接觸材料和制品的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn)，其內(nèi)容涵蓋塑料、食品級(jí)涂料、金屬制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質(zhì)制品。

　　二、 檢測(cè)項(xiàng)目

　　我國(guó)與食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目，總體來(lái)講，一般包括以下幾類項(xiàng)目：

　　1) 不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘?jiān)?/p>

　　2) 高錳酸鉀消耗量

　　3) 重金屬(以鉛計(jì))

　　4) 脫色試驗(yàn)

　　5) 重金屬的溶出試驗(yàn)：如鉛、鎘、砷、銻、鎳等。

　　6) 有毒有害單體殘留量：如氯乙烯單體、丙烯腈單體等

　　7) 微生物檢測(cè)