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在近幾年我們國家開始全面倡導(dǎo)食品安全檢測的問題，隨之而來的也是大量的食品檢測機(jī)構(gòu)的興起，那么我們國家現(xiàn)在食品檢測行業(yè)到底發(fā)展的怎么樣呢?

(1)食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)重復(fù)設(shè)置：所謂的重復(fù)設(shè)置是指在一個相對集中的地區(qū)內(nèi)，存在著多家服務(wù)功能相同或相似，相關(guān)儀器等硬件設(shè)施雷同的一種常見現(xiàn)象。這是由于檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)設(shè)置沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，相互之間缺乏有效的合作造成的，這就是導(dǎo)致相關(guān)部門投入大量財(cái)力物力發(fā)展食品檢測卻沒有收到應(yīng)得效果的原因。這樣就嚴(yán)重造成了資源的浪費(fèi)，降低了食品檢驗(yàn)技術(shù)提高的速度，從而使其在面對花樣不斷翻新的假劣食品是往往顯得力不從心。因此，相關(guān)管理部門應(yīng)該提前做好規(guī)劃，將不同的檢驗(yàn)任務(wù)和檢驗(yàn)儀器做好分配，做到資源有效合理的利用。

(2)食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不健全：所謂的不健全是指食品安全沒有統(tǒng)一的定量的標(biāo)準(zhǔn)，正所謂“沒有規(guī)矩，不成方圓”這就導(dǎo)致了食品檢驗(yàn)工作的難以為繼。這種狀況的形成是由于隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，相關(guān)的法律法規(guī)也在不斷變更。目前我國的工業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和食品工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，絕大多數(shù)都是 2000 年以前制定的，而且各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行的大都僅是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而非國家標(biāo)準(zhǔn)。這就警醒我們，相關(guān)立法部門必須抓緊時間制定出一部在全國實(shí)施的統(tǒng)一法律標(biāo)準(zhǔn)，并且強(qiáng)制實(shí)行，以此對食品安全檢測行業(yè)做出規(guī)范。

(3)食品安全檢驗(yàn)技術(shù)手段相對落后：不得不承認(rèn)，現(xiàn)階段我國的食品檢驗(yàn)技術(shù)和發(fā)達(dá)國家之間還存在著相當(dāng)?shù)牟罹?，這種差距不僅僅體現(xiàn)在檢測方法少，檢測技術(shù)落后，快速篩選的檢測技術(shù)不夠成熟，樣品前處理技術(shù)過于傳統(tǒng)等方面，而且現(xiàn)階段的一些快速檢驗(yàn)方法也往往存在著靈敏度不高或者特異性不強(qiáng)等問題，這就直接導(dǎo)致我國食品技術(shù)的發(fā)展與市場要求不匹配甚至脫節(jié)，從而造成不良結(jié)果。所以相關(guān)政府應(yīng)該投入充足的資金，從而盡力提高技術(shù)水平。

但是我們國家 的發(fā)展勢頭是不可阻擋的，我們都要堅(jiān)信我們食品檢測這個行業(yè)會發(fā)展的越來越快也越來越好，保障我們?nèi)珖嗣竦氖称钒踩珕栴}，如果你有任何關(guān)于食品檢驗(yàn)的問題，請撥打我們的免費(fèi)熱線電話,400-878-9096.我們會在24小時為您解答。