2014年12月12日,臺灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部”發(fā)出部授食字第1031304236號函,修訂“面制品食品業(yè)者良好衛(wèi)生作業(yè)指引”。
為了因應2014年11月7日部授食字第1031301901號發(fā)布的“食品良好衛(wèi)生規(guī)范準則”第12條規(guī)定,此次修訂了記錄保存年限,將面制品使用的原材料和食品添加劑的驗收記錄由“保存至該批成品的有效日期后6個月”修訂為“保存5年”。
指引全文詳見:http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=7203
廈門WTO工作站編
2014.12.22