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       加拿大約克論壇3月30日報(bào)道，根據(jù)最新的一項(xiàng)研究，加拿大大多數(shù)零售商店出售的食品罐中都含有雙酚A，也叫BPA，這是一種能夠引起健康問題的化學(xué)品。 
  
　　加拿大和美國的6家非營利組織檢測了從加拿大各大零售超市內(nèi)抽取的192個(gè)食品罐子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)67%的罐子都含有BPA。加拿大環(huán)境保護(hù)組織則表示，在加拿大21個(gè)食品罐中18個(gè)都含有BPA，也就是說86%的食品罐中都含有BPA。BPA能夠模擬雌激素，可能會對兒童發(fā)育造成影響，因此政府2008年禁止嬰兒奶瓶使用該化學(xué)品，2010年又把它列為有毒物質(zhì)。 
  
　　全球最大罐頭湯生產(chǎn)商Campbell Soup Co. 本周表示，他們將逐步取消罐內(nèi)涂層中的BPA，明年年中將全面推出不含BPA的產(chǎn)品。

雙酚A簡介

雙酚A，也稱BPA，學(xué)名2，2-二（4-羥基苯基）丙烷，簡稱二酚基丙烷。白色晶體，熔點(diǎn) 156～158 ℃。主要用于制備環(huán)氧樹脂（約占 65%）和聚碳酸酯（約占35%），其鉀鹽或鈉鹽是生產(chǎn)聚砜的原料，少量用作橡膠防老劑（見橡膠助劑）。雙酚A大量應(yīng)用于生活塑料制品中，包括飲用水瓶，嬰兒奶瓶等。同時(shí)也應(yīng)用于金屬表面的涂層，使罐頭食品不易惡化、變質(zhì)。

資料表明，雙酚A屬低毒性化學(xué)物。動物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長等作用。此外，有資料顯示雙酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。同時(shí)，研究顯示，雙酚A與小白鼠患哮喘相關(guān)聯(lián)，初步人體實(shí)驗(yàn)顯示孕婦在妊娠早期受雙酚A影響可能會導(dǎo)致嬰兒感染哮喘。