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從上個世紀(jì)開始，冬蟲夏草作為高營養(yǎng)滋補品被持續(xù)熱炒，一度成為高檔的消費品，也有許多人認為其含有抗癌的成分，被人們爭相購買。但是冬蟲夏草是否真的含有抗癌成分呢?中科院近期對冬蟲夏草進行了專項的食藥檢測，給大家介紹一下事實真相。

全球知名學(xué)術(shù)期刊《細胞·生物化學(xué)》在線發(fā)表了中科院上海植物生理生態(tài)研究所研究員王成樹團隊最新的科研成果——冬蟲夏草中不含具有抗癌功效的“噴司他丁”，以及由此生物合成產(chǎn)生的蟲草素。研究還指出，蟲草素含量過高時會在真菌中引起細胞毒性。這意味著，日常不宜攝入過量的蟲草素。檢測人員在冬蟲夏草基因組中檢測到了二十多個可能合成活性物質(zhì)的基因簇，但截至目前，其基因功能依然未知。

早在上世紀(jì)50年代，德國科學(xué)家就觀察到被蛹蟲草寄生的昆蟲組織不易腐爛，隨后從中分離到一種腺苷類活性物質(zhì)，命名為蟲草素。在后續(xù)細胞等實驗中，它被發(fā)現(xiàn)具有抗菌、抗蟲及抗癌等生物活性。而從細菌中被發(fā)現(xiàn)的噴司他丁，則具有抗癌活性。1991年，美國食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)噴司他丁成為抗毛細胞白血病的商業(yè)藥物。

在此次研究中發(fā)現(xiàn)，噴司他丁和蟲草素總是相伴存在。通過進一步的進行食藥檢測證實，噴司他丁是蟲草素的保護傘，如果缺乏噴司他丁，蟲草素將被降解。不過，從千余種蟲草中挑選出冬蟲夏草、蛹蟲草、蟬花三種進行基因組測序及一系列試驗檢測，卻發(fā)現(xiàn)能夠產(chǎn)生“抗癌組合”物質(zhì)的基因簇，只在蛹蟲草等中存在。也就是說，冬蟲夏草中并不含有蟲草素，蟬花中也沒有。

目前，人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)1500多種蟲草，常見的冬蟲夏草是其中一種。食藥檢測人員已對其中的18種開展了基因組研究。他們發(fā)現(xiàn)，只有蛹蟲草和九洲蟲草中含有噴司他丁和蟲草素。不過，在冬蟲夏草基因組中發(fā)現(xiàn)了二十多個可能合成活性物質(zhì)的基因簇，但截至目前，其基因功能依然未知。因此，冬蟲夏草可能也具有合成其它活性成分的潛力，但至今還不明確。

通過中科院專項的進行食藥檢測以及研究，現(xiàn)在可以確定的就是冬蟲夏草中并不含有抗癌成分，我們也不要去花費大量的人力物力去進行采購。如果你有任何問題，請撥打我們的免費熱線電話,400-878-9096.我們會在24小時為您解答。