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韓國發(fā)布茶類產(chǎn)品中的苯并芘等有害物質(zhì)的風(fēng)險評估結(jié)果

嘉峪檢測網(wǎng)        2017-04-22 19:43

2016526,據(jù)韓媒報道,韓國食品藥品安全評價院以浸出茶、液體茶等茶類產(chǎn)品為對象,對苯并芘4多環(huán)芳烴Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAHs)的實際情況進(jìn)行了風(fēng)險評估,評估結(jié)果為處于安全水平。

此次調(diào)查對象為浸出茶190件、液體茶177件、固體茶145件,共512件茶類產(chǎn)品,調(diào)查的4PAHs分別為BenzopaAnthraceneChrysene BenzobFluoranthene BenzoaPyrene。

調(diào)查結(jié)果為:浸出茶(未檢出~44.25μg/㎏)、液體茶(未檢出~0.78μg/ kg)、固體茶(未檢出~12.70μg/kg )。

通過茶類產(chǎn)品攝入的4PAHs暴露量相關(guān)風(fēng)險評估結(jié)果:全體國民的暴露限值(MOE)為4.43×1064.62×106,處于很安全的水平。尤其是浸出茶,根據(jù)不同的飲用方法,若考慮浸出量(0~6.5%),危害影響更低。

MOE作為苯并芘等人體致癌物風(fēng)險評估時所用標(biāo)準(zhǔn),分為:a. 10,000100,000風(fēng)險較低;b. 100,000以上 幾乎無風(fēng)險;c. 1,000,000 無風(fēng)險。

更多詳情參見:http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59118

來源:食品伙伴網(wǎng)

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來源:未知

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