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美國發(fā)布“保護(hù)食品預(yù)防故意摻假緩解策略”

嘉峪檢測網(wǎng)        2017-04-22 19:43

2016526,據(jù)美國食品藥品管理局(FDA)公告,食品安全現(xiàn)代化法(FSMA)重要配套法規(guī)“保護(hù)食品預(yù)防故意摻假緩解策略”正式發(fā)布。迄今為止,食品安全現(xiàn)代化法的7個重要配套法規(guī)已經(jīng)全部頒布。

該法規(guī)主要針對“故意污染食品供應(yīng)鏈,以造成大規(guī)模公共安全事件為目的的食品安全事件”。相關(guān)企業(yè)需要針對其薄弱環(huán)節(jié)實(shí)施“緩解策略”,建立食品防護(hù)監(jiān)督程序和糾偏措施,確保食品防護(hù)工作得到有效實(shí)施、薄弱環(huán)節(jié)從業(yè)人員得到專業(yè)培訓(xùn),涉及到食品防護(hù)工作內(nèi)容要有文件記錄。

來源:質(zhì)檢總局網(wǎng)站

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來源:未知

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