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摘要：2014年12月26日，《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)在鄭州舉行。

    國家標(biāo)準(zhǔn)查詢網(wǎng)（www.spsp.gov.cn）2014年12月26日，《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)在鄭州舉行。會(huì)上，由省畜牧局、省農(nóng)科院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的七位專家教授組成的標(biāo)準(zhǔn)審查組，對(duì)由華英公司負(fù)責(zé)起草制定的《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》逐字逐句進(jìn)行了分析討論，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)指標(biāo)的設(shè)定進(jìn)行提問質(zhì)詢。經(jīng)過4個(gè)多小時(shí)現(xiàn)場審查，專家組一致認(rèn)為：《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》是在充分調(diào)查研究、反復(fù)實(shí)踐驗(yàn)證、廣泛征求意見的基礎(chǔ)上制定的，其結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整、切合實(shí)際，具有適用性和可操作性。該標(biāo)準(zhǔn)的制定使鴨肉產(chǎn)品的質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)督有標(biāo)準(zhǔn)可依，進(jìn)一步完善了我省肉鴨標(biāo)準(zhǔn)體系，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全；同時(shí)，對(duì)提升肉鴨屠宰行業(yè)自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平，促進(jìn)肉鴨屠宰加工行業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義，審查組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審查。

    《肉鴨屠宰加工技術(shù)規(guī)程》河南省地方標(biāo)準(zhǔn)審查的順利通過，開創(chuàng)了華英公司主導(dǎo)參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作的先河，填補(bǔ)了國內(nèi)肉鴨屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)方面的空白。

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