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嘉峪檢測(cè)網(wǎng) 2015-09-13 07:51
為做好近期重要活動(dòng)食品安全保障工作,云南省昆明市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視,采取多項(xiàng)措施,確保圓滿完成任務(wù)。
一是接任務(wù)后,各級(jí)職能部門(mén)高度重視,層層簽訂《食品安全承諾書(shū)》,確保責(zé)任到人。
二是監(jiān)管保障人員提前進(jìn)場(chǎng),對(duì)承擔(dān)本次保障任務(wù)的食品加工場(chǎng)所內(nèi)外衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行檢查,對(duì)早、中、晚餐菜品的采購(gòu)及加工制作進(jìn)行全程監(jiān)督檢查并留樣。
三是對(duì)承擔(dān)任務(wù)的酒店員工進(jìn)行重大保障任務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
四是針對(duì)本次任務(wù)的重要性,昆明市食品藥品檢驗(yàn)所抽檢了9個(gè)品種食品,涵蓋米、面、油、蛋、調(diào)味料、食用農(nóng)產(chǎn)品等,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格;現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督快檢食品44個(gè)品種50批次,涵蓋時(shí)鮮果蔬、水海產(chǎn)品、肉類(lèi)、水發(fā)產(chǎn)品、菌類(lèi),發(fā)現(xiàn)有4批次呈弱陽(yáng)性,即時(shí)通報(bào)酒店進(jìn)行相應(yīng)處理,確保了食品安全。
<來(lái)源:食藥監(jiān)總局