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長生“珍炒皇”花生油檢出致癌物廠家稱已召回
國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日公布了2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息，其中食用油、油脂及其制品不合格信息中，青島長生集團股份有限公司生產的一批次“珍炒皇濃香初榨花生油”苯并[a]芘含量超出國家標準，被判定為不合格產品。

2015/03/26 更新分類：監(jiān)管召回分享
臺灣地區(qū)要求食用油脂制造業(yè)者提供詳細來源流向數(shù)據(jù)
2014 年 10 月 10 日臺灣地區(qū)“食藥署”消息，為保障消費者權益，“食藥署” 啟動預防性機制，擴大調查食用油脂制造業(yè) 者，要求資本額 3000 萬元以上的食用油脂工廠

2015/08/28 更新分類：其他分享
食用油脂常見檢測項目的意義及注意點
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食

2017/05/23 更新分類：法規(guī)標準分享
影響食用油質量的主要指標及檢測注意事項
影響油脂質量的主要問題有哪些？這些指標代表什么？它們在檢測過程中又有哪些注意事項和質量控制點？

2015/05/26 更新分類：生產品管分享
臺灣食用油制造廠10月底開始實施強制性檢驗
據(jù)臺灣媒體報道，臺當局“食品藥物管理署”今天公告，資本額三千萬以上（新臺幣，下同）的食用油制造工廠，要在今年10月31日開始實施強制性檢驗，并且每半年至少檢驗一次，若未依規(guī)定進行強制性檢驗者最高可處300萬元罰鍰。

2015/02/05 更新分類：熱點事件分享
臺灣地區(qū)規(guī)定11月起油品進口須取得許可
10 月 27 日據(jù) 臺灣 “ 中央社”消息，臺灣“經濟部”部長杜紫軍 27 日表示，自 11 月 1 日起無論是食用油、飼料用油、工業(yè)用油進口皆須取得主管機關許可，海關才會放行。

2014/12/15 更新分類：其他分享
食用油過氧化值測定及注意事項
食用油脂在存放過程中常會發(fā)生較為復雜的變化，其中最主要的是油脂受到光、熱及空氣等因素的影響分解成游離脂肪酸等產物，這種變化通常稱之為酸敗。過氧化物是油脂氧化酸敗過

2015/11/03 更新分類：其他分享
陜西省食用油肉制品生產企業(yè)實行信用分類監(jiān)管
為進一步強化食品生產企業(yè)主體責任意識，近日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《陜西省食用油肉制品生產企業(yè)食品安全信用等級評定與分類監(jiān)管辦法》（試行）（以下簡稱《辦法》

2015/09/16 更新分類：其他分享
食品藥品監(jiān)管總局關于2014年食用油專項檢查情況的通報
各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監(jiān)督管理局: 2014年，各級食品安全監(jiān)管部門按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關于進一步加強食用油質量安全監(jiān)

2015/09/17 更新分類：其他分享
食品藥品監(jiān)管總局2015年第五期食品安全監(jiān)督抽檢情況
1. 糧食及糧食制品（2015年第五期）-產品合格信息.xlsx 糧食及糧食制品（2015年第五期）-不合格產品信息.xls 2. 食用油、油脂及其制品（2015年第五期）-產品合格信息.xlsx 食用油、油脂及

2015/09/17 更新分類：其他分享

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