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ISO22000認證前提方案(PRP)和操作性前提方案(OPRP) 前提方案(prerequisite program,PRP)是在整個食品鏈中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動,以適應生產、處理和提供安全終產品和人類消
2015/09/05 更新 分類:其他 分享
國際標準組織(ISO)于近日發(fā)布了ISO 22000:2018食品安全管理體系標準的最終版本。這標志著獲證組織3年過渡期的開始。
2018/06/21 更新 分類:法規(guī)標準 分享
ISO22000 2018新版標準已發(fā)布,這新標準都有哪些改變?閱讀本文請?zhí)貏e要注意的是,新版標準條款英文的中文翻譯內容應以國家相關權威部門正式發(fā)布為準,本文中文翻譯僅供參考。
2018/08/02 更新 分類:法規(guī)標準 分享
以HACCP原理為基礎而制訂的ISO22000食品安全管理體系標準正是為了彌補以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產生的,它是對HACCP原理的豐富和完
2016/09/27 更新 分類:其他 分享
本文介紹了食品安全管理體系(Food Safety Management System,FSMS)認證的背景、意義和發(fā)展趨勢。歸納了中國FSMS認證政策沿革的歷史,分析了最新政策修訂的目的和意義。闡述了FSMS認證推
2015/11/02 更新 分類:法規(guī)標準 分享
ISO9000族標準與GMP、SSOP、HACCP、ISO22000標準之間的關系 GMP規(guī)定了食品加工企業(yè)必須達到的基本衛(wèi)生要求,包括環(huán)境要求、硬件設施要求、衛(wèi)生管理要求等。在對管理文件、質量記錄等管理
2015/10/05 更新 分類:其他 分享
FSSC 22000 決定在目前的審核和認證框架下,增加一個基于ISO9001的單獨的認證模塊食品質量管理體系(QMS),這將為組織提供通過FSSC 22000審核,獲得食品安全和質量管理體系認證的可能。
2015/11/03 更新 分類:其他 分享
摘要:HACCP 作為一個系統(tǒng)化的方法,是現代世界確保食品安全的基礎,其作用是防止食品生產過程(包括制造、儲運和銷售)中食品有害物質的產生。HACCP不是依賴對最 終產品的檢測來
2015/10/27 更新 分類:其他 分享
明確記錄的設置,記錄的充分性和必要性,記錄作為基礎性和依據性的數據,應盡可能全面地反映產品質量形成的過程和結果以及質量管理體系的運行狀態(tài)和結果。為此,食品企業(yè)既要從總
2015/09/05 更新 分類:其他 分享
HACCP是指對食品安全危害予以識別、評估和控制的系統(tǒng)化方法。HACCP管理體系是指企業(yè)經過危害分析找出關鍵控制點,制定科學合理的HACCP計劃,使其在食品生產過程中有效地運行并能保
2015/10/05 更新 分類:其他 分享