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真菌毒素的產(chǎn)生： 當(dāng)霉菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜的時(shí)候，便會(huì)產(chǎn)生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一種，霉菌產(chǎn)生的毒素被稱為真菌毒素。如“黃曲霉毒素 ” ，它是最毒的一種真菌毒素，其中，黃曲霉毒素 B1 的毒性是氰化鉀的 10 倍、砒霜 ( 三氧化二砷 ) 的 68 倍。 真菌毒素種類： 目前已知的真...查看詳情>>
真菌毒素的產(chǎn)生：
當(dāng)霉菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜的時(shí)候，便會(huì)產(chǎn)生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一種，霉菌產(chǎn)生的毒素被稱為真菌毒素。如“黃曲霉毒素”，它是最毒的一種真菌毒素，其中，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜 (三氧化二砷)的68倍。
真菌毒素種類：
目前已知的真菌毒素有400多種，常見的有如下幾種：
1. 黃曲霉毒素
黃曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1和M2幾型。長期食用含有黃曲霉毒素的食品會(huì)引起慢性中毒、肝癌。容易被黃曲霉毒素B1污染的食物有：花生、大豆、玉米以及制品。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1在動(dòng)物體內(nèi)代謝產(chǎn)物，主要污染的食物有：奶及奶制品。
2. 脫氧學(xué)腐鐮刀菌烯醇
脫氧學(xué)腐鐮刀菌烯醇會(huì)損害人的消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，可能污染的食品有：玉米、小麥、大麥。
3. 展青霉素
展青霉素是一種神經(jīng)毒素，具有致畸、致突變和致癌性，可能污染的食品有：腐爛的蘋果和山楂。
4. 赭曲霉毒素A
赭曲霉毒素A具有腎毒性和神經(jīng)毒性，可致畸、致癌，可能污染的食物除糧食外，還有咖啡豆。
5. 玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮的毒性主要作用于生殖系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可能污染的食物有小麥和玉米。
真菌毒素相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
GB/T 22508-2008 預(yù)防與降低谷物中真菌毒素污染操作規(guī)范
收起百科↑ 最近更新：2017年08月09日
檢測項(xiàng)：恒定濕熱試驗(yàn) 檢測樣品：太陽電池組件用絕緣背板 標(biāo)準(zhǔn)：《地面用晶體硅光伏組件——設(shè)計(jì)鑒定和定型》 IEC 61215-2005
檢測項(xiàng)：耐磨性 檢測樣品：太陽電池組件用絕緣背板 標(biāo)準(zhǔn)：《涂料耐磨性測定 落砂法》 GB/T 23988-2009
檢測項(xiàng)：耐熱水性 檢測樣品：太陽電池組件用絕緣背板 標(biāo)準(zhǔn)：《建筑幕墻用鋁塑復(fù)合板》 GB/T 17748-2008
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省常熟市
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：絕緣試驗(yàn) 檢測樣品：地面用晶體硅光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：地面用晶體硅光伏組件-設(shè)計(jì)鑒定和定型 IEC 61215:2005
檢測項(xiàng)：室外暴曬試驗(yàn) 檢測樣品：地面用晶體硅光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：地面用晶體硅光伏組件-設(shè)計(jì)鑒定和定型 IEC 61215:2005
檢測項(xiàng)：最大功率確定 檢測樣品：地面用晶體硅光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：地面用晶體硅光伏組件-設(shè)計(jì)鑒定和定型 IEC 61215:2005
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省金壇市
檢測項(xiàng)：最大功率確定 檢測樣品：光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：IEC 61215:2005 地面用晶體硅光伏組件設(shè)計(jì)鑒定和定型
檢測項(xiàng)：絕緣試驗(yàn) 檢測樣品：光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：IEC 61215:2005 地面用晶體硅光伏組件設(shè)計(jì)鑒定和定型
檢測項(xiàng)：濕漏電試驗(yàn) 檢測樣品：光伏組件 標(biāo)準(zhǔn)：IEC 61215:2005 地面用晶體硅光伏組件設(shè)計(jì)鑒定和定型
機(jī)構(gòu)所在地：浙江省寧波市
檢測項(xiàng)：部分項(xiàng)目 檢測樣品：光伏（PV）組件 標(biāo)準(zhǔn)：光伏(PV)組件的安全鑒定 第2部分：測試要求 IEC61730-2:2004+A1:2011
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：目檢 檢測樣品：聚光型光伏模塊和組件 標(biāo)準(zhǔn)：IEC 62108 1.0版 2007-12 聚光型光伏模塊和組件– 設(shè)計(jì)鑒定和定型
檢測項(xiàng)：目檢 檢測樣品：聚光型光伏模塊和組件 標(biāo)準(zhǔn)：IEC 62108 1.0版 2007-12 聚光型光伏模塊和組件– 設(shè)計(jì)鑒定和定型
機(jī)構(gòu)所在地：河北省石家莊市
檢測項(xiàng)：紫外試驗(yàn) 檢測樣品：光伏（PV）組件 標(biāo)準(zhǔn)：光伏（PV）組件紫外試驗(yàn) GB/T 19394-2003; IEC 61345:1998
檢測項(xiàng)：紫外試驗(yàn) 檢測樣品：光伏（PV）組件 標(biāo)準(zhǔn)：光伏（PV）組件紫外試驗(yàn) GB/T 19394-2003; IEC 61345:1998
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
檢測項(xiàng)：全部參數(shù)** 檢測樣品：光伏系統(tǒng)電纜 標(biāo)準(zhǔn)：光伏系統(tǒng)電纜的要求 2Pfg 1169/08.2007
檢測項(xiàng)：黃曲霉毒素B1 檢測樣品：飼料類產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)：飼料中黃曲霉毒素B1的測定 酶聯(lián)免疫吸附法 GB/T 17480-2008
檢測項(xiàng)：黃曲霉毒素B1 檢測樣品：食用明膠 標(biāo)準(zhǔn)：食品中黃曲霉毒素B1的測定 GB/T5009.22-2003
機(jī)構(gòu)所在地：河北省石家莊市
