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茶 多酚 ，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG...查看詳情>>
茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。
茶多酚的理化特性
化學(xué)性質(zhì)
茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量最高的幾種組分為L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的檢測標(biāo)準(zhǔn)
1、GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測方法 高效液相色譜法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的測定方法
收起百科↑ 最近更新：2019年02月14日
檢測項(xiàng)：錳 檢測樣品：鋼鐵及合金 標(biāo)準(zhǔn)：不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法） GB/T11170-2008
機(jī)構(gòu)所在地：遼寧省大連市
檢測項(xiàng)： 檢測樣品： 標(biāo)準(zhǔn)：不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法） GB/T 11170-2008
機(jī)構(gòu)所在地：浙江省諸暨市
檢測項(xiàng)：Si 檢測樣品：鋁及鋁合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼 多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T 20125-2006
檢測項(xiàng)：P 檢測樣品：鋁及鋁合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼 多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T 20125-2006
檢測項(xiàng)：Mn 檢測樣品：鋁及鋁合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼 多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T 20125-2006
機(jī)構(gòu)所在地：山西省大同市
檢測項(xiàng)：碳 檢測樣品：鋼鐵及合金 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 11170-2008 不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法）
檢測項(xiàng)：硫 檢測樣品：鋼鐵及合金 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 11170-2008 不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法）
檢測項(xiàng)：錳 檢測樣品：鋼鐵及合金 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 11170-2008 不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法）
機(jī)構(gòu)所在地：貴州省遵義市
檢測項(xiàng)：釩 檢測樣品：鋼鐵材料及合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T20125-2006
檢測項(xiàng)：鐵 檢測樣品：鋼鐵材料及合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T20125-2006
檢測項(xiàng)：鉬 檢測樣品：鋼鐵材料及合金 標(biāo)準(zhǔn)：低合金鋼多元素含量的測定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法 GB/T20125-2006
機(jī)構(gòu)所在地：天津市
檢測項(xiàng)：壓縮永久變形 檢測樣品：橡膠和塑料 標(biāo)準(zhǔn)：硫化橡膠低溫脆性的測定(多試樣法) GB/T 15256-1994
檢測項(xiàng)：布層的縱向和橫向接頭數(shù)目和位置 檢測樣品：輸送帶 標(biāo)準(zhǔn)：多層芯輸送帶 結(jié)構(gòu)要求 HG/T 2194-2006
機(jī)構(gòu)所在地：河北省衡水市
檢測項(xiàng)：碳、硫、硅、錳、磷、鉻、鎳、鈦 檢測樣品：金屬材料 標(biāo)準(zhǔn)：不銹鋼 多元素含量的測定 火花放電原子發(fā)射光譜法 GB/T 11170-2008
機(jī)構(gòu)所在地：陜西省寶雞市
機(jī)構(gòu)所在地：山東省海陽市
檢測項(xiàng)：流阻系數(shù) 檢測樣品：不銹鋼 標(biāo)準(zhǔn)：不銹鋼 多元素含量的測定火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法） GB/T 11170-2008
檢測項(xiàng)：碳 檢測樣品：不銹鋼 標(biāo)準(zhǔn)：不銹鋼 多元素含量的測定火花放電原子發(fā)射光譜法（常規(guī)法） GB/T 11170-2008
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省啟東市
