久久久久AV高潮抽搐网站资源,国产日韩欧美88页

氨基酸

簡介

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食...查看詳情>>

氨基酸

簡介

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。

氨基酸的作用
01、蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的消化和吸收是通過氨基酸來完成的：作為機體內(nèi)第一營養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過變成氨基酸小分子后被利用的。
02、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜時，攝入的氮量由糞、尿和皮膚排出的氮量相等，稱之為氮的總平衡。實際上是蛋白質(zhì)和氨基酸之間不斷合成與分解之間的平衡。正常人每日食進的蛋白質(zhì)應(yīng)保持在一定范圍內(nèi)，突然增減食入量時，機體尚能調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的代謝量維持氮平衡。食入過量蛋白質(zhì)，超出機體調(diào)節(jié)能力，平衡機制就會被破壞。完全不吃蛋白質(zhì)，體內(nèi)組織蛋白依然分解，持續(xù)出現(xiàn)負(fù)氮平衡，如不及時采取措施糾正，終將導(dǎo)致抗體死亡。
03、轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑荆喊被岱纸獯x所產(chǎn)生的α-酮酸，隨著不同特性，循糖或脂的代謝途徑進行代謝。α-酮酸可再合成新的氨基酸，或轉(zhuǎn)變?yōu)樘腔蛑?，或進入三羧循環(huán)氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
04、參與構(gòu)成酶、激素、部分維生素：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(氨基酸分子構(gòu)成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、膽堿脂酶、碳酸酐酶、轉(zhuǎn)氨酶等。含氮激素的成分是蛋白質(zhì)或其衍生物，如生長激素、促甲狀腺激素、腎上腺素、胰島素、促腸液激素等。有的維生素是由氨基酸轉(zhuǎn)變或與蛋白質(zhì)結(jié)合存在。酶、激素、維生素在調(diào)節(jié)生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。

人體所需的氨基酸有20多種，是如何分類的呢？

氨基酸的分類

▌必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）自身不能合成，必須由食物供給的蛋白質(zhì)氨基酸。必需氨基酸共八種，其中包括：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。
▌條件必需氨基酸：特定條件下，人（或其他脊椎動物）能夠合成但不能滿足正常需要的蛋白質(zhì)氨基酸。
▌非必需氨基酸：人（或其他脊椎動物）能夠自身合成，無需從食物中獲取的蛋白質(zhì)氨基酸。

八種“必需氨基酸”只能從食物里攝入。

八種必需氨基酸的功能【2】和食物來源【3】

01賴氨酸
功能：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退化
食物來源：魚肉、牛奶、酸奶酪、啤酒酵母、蛋類和豆制品等

02色氨酸

功能：促進胃液及胰液的產(chǎn)生

食物來源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等

03苯丙氨酸
功能：參與消除腎及膀胱功能的損耗
食物來源：全麥面包、蛋糕、米粉、面條、大豆及豆制品、白干酪、牛奶、杏仁、花生、南瓜和芝麻等

04甲硫氨酸（蛋氨酸）
功能：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能
食物來源：黃豆、黑豆、青豆、雞蛋、鴨蛋、魚肉、豬肉、牛肉、大蒜、番茄、洋蔥和酸奶等

05蘇氨酸
功能：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能
食物來源：動物的肝臟、腦髓、肉類、蛋類、蘑菇和靈芝等

06異亮氨酸
功能：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺
食物來源：動物的肝臟、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆、玉米、黑米、糙米、杏仁、花生、小麥、魚肉和各種奶制品等

07亮氨酸
功能：作用平衡異亮氨酸
食物來源：白干酪、牛奶、羊肉、兔肉、魚肉、火雞肉、香蕉、花生、玉米和豆制品等

08纈氨酸

功能：作用于黃體、乳腺及卵巢
食物來源：玉米、花生、黃豆、黑豆和魚肉等

食品中氨基酸的檢測方法

適用于各類食品中氨基酸含量的檢測方法，目前只有國家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測定》。該法可檢測食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。

檢測項目

氨基酸

收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日

搜索條件所在地區(qū): 所屬類別:

福清出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心

檢測項：抗生素四大類(β-內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、氨基糖苷類、四環(huán)素類) 檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：動物源性食品中抗生素類藥物殘留量檢測方法-微生物抑制法SN/T 1750-2006

檢測項：抗生素四大類(β-內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、氨基糖苷類、四環(huán)素類) 檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：動物源性食品中抗生素類藥物殘留量檢測方法-微生物抑制法 SN/T 1750-2006

檢測項：氨基酸態(tài)氮檢測樣品：醬油標(biāo)準(zhǔn)：醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T5009.39-2003

機構(gòu)所在地：福建省福清市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
長樂聚泉食品有限公司實驗室

檢測項：抗生素四大類（β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、大環(huán)內(nèi)酯類和四環(huán)素類）檢測樣品：動物源性食品標(biāo)準(zhǔn)：動物源性食品中抗生素類藥物殘留檢測方法微生物抑制法 SN/T 1750-2006

機構(gòu)所在地：福建省長樂市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
福建中檢華日食品安全檢測有限公司

檢測項：抗生素四大類(β-內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、氨基糖苷類、四環(huán)素類) 檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：動物源性食品中抗生素類藥物殘留檢測方法微生物抑制法SN/T 1750-2006

檢測項：抗生素四大類(β-內(nèi)酰胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、氨基糖苷類、四環(huán)素類) 檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：SN/T 1750-2006動物源性食品中抗生素類藥物殘留檢測方法微生物抑制法

檢測項：二硫代氨基甲酸酯檢測樣品：植物性食品標(biāo)準(zhǔn)：出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯總殘留量檢驗方法SN/T 1541-2005

機構(gòu)所在地：福建省福州市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
中國檢驗認(rèn)證集團廣西有限公司綜合實驗室

檢測項：鏈霉素檢測樣品：肉和肉制品標(biāo)準(zhǔn)：動物組織中氨基糖苷類藥物殘留量的測定高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 GB/T 21323-2007

檢測項：氨基酸態(tài)氮檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：釀造醬油 GB 18186-2000

檢測項：甜蜜素檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：進出口食品中環(huán)已基氨基磺酸鈉的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 SN/T 1948-2007

機構(gòu)所在地：廣西壯族自治區(qū)防城港市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心/青島檢驗檢疫技術(shù)發(fā)展中心

檢測項：雙氫鏈霉素、鏈霉素、卡那霉素、新霉素、慶大霉素檢測樣品：動物組織標(biāo)準(zhǔn)：動物組織中氨基糖苷類藥物殘留兩的測定高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜 GB/T 21323-2007

檢測項：雙氫鏈霉素、鏈霉素、卡那霉素、新霉素、慶大霉素檢測樣品：動物組織標(biāo)準(zhǔn)：動物組織中氨基糖苷類藥物殘留兩的測定高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜 GB/T 21323-2007

檢測項：pH值檢測樣品：紡織品標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)樹脂整理紡織品的測試方法 JIS L041:2011

機構(gòu)所在地：山東省青島市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
三明出入境檢驗檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心

檢測項：氨基糖苷類檢測樣品：動物源性食品標(biāo)準(zhǔn)：進出口動物源性食品中敵百蟲、敵敵畏、蠅毒磷殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 SN/T 1920-2007

檢測項：氨基糖苷類檢測樣品：動物源性食品標(biāo)準(zhǔn)：進出口動物源性食品中敵百蟲、敵敵畏、蠅毒磷殘留量的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 SN/T 1920-2007

檢測項：環(huán)己基氨基磺酸鈉檢測樣品：食品標(biāo)準(zhǔn)：進出口食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 SN/T 1948-2007

機構(gòu)所在地：福建省三明市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

檢測項：雙氫鏈霉素、鏈霉素、卡拉霉素、慶大霉素檢測樣品：動物源食品標(biāo)準(zhǔn)：動物組織中氨基糖苷類藥物殘留量的測定高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 GB/T 21323-2007

檢測項：全部項目檢測樣品：激光產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：激光產(chǎn)品的輻射安全、設(shè)備分類、要求和用戶指南GB 7247.1-2001 IEC 60825-1-l993

檢測項：全部項目檢測樣品：漆包線標(biāo)準(zhǔn)：漆包圓繞組線第7部分：130L級聚酯漆包銅圓線 GB/T6109.7-2008 IEC 60317-34:1997,IDT

機構(gòu)所在地：福建省福州市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗所（廣西壯族自治區(qū)醫(yī)療器械檢測中心、廣西壯族自治區(qū)藥品包裝材料容器產(chǎn)品檢測中心）

檢測項：重（裝）量差異檢測樣品：藥品標(biāo)準(zhǔn)：中國藥典2010年版二部附錄ⅠA，ⅠB，ⅠD，ⅠE，ⅠG，ⅠH，ⅠJ，ⅠL，ⅠM，ⅠN，ⅠO，ⅠP，ⅠQ，ⅠR/一部附錄ⅠA，ⅠB，ⅠC，ⅠD，ⅠE，ⅠI，ⅠK，ⅠL，ⅠP，ⅠT，ⅠU，ⅠW

檢測項：黏附性檢測樣品：藥品標(biāo)準(zhǔn)：中國藥典2010年版一部附錄ⅠI

檢測項：賦形性檢測樣品：藥品標(biāo)準(zhǔn)：中國藥典2010年版一部附錄ⅠI

機構(gòu)所在地：廣西壯族自治區(qū)南寧市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司青島分公司

檢測項：除蟲菊酯 I 檢測樣品：水果和蔬菜標(biāo)準(zhǔn)：蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定 NY/T 761-2008

檢測項：感官要求檢測樣品：飼料級 L-賴氨酸鹽酸鹽標(biāo)準(zhǔn)：飼料級 L-賴氨酸鹽酸鹽 NY 39-1987

檢測項：含量（以干物質(zhì)計）檢測樣品：飼料級 L-賴氨酸鹽酸鹽標(biāo)準(zhǔn)：飼料級 L-賴氨酸鹽酸鹽 NY 39-1987

機構(gòu)所在地：山東省青島市更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們
寧夏伊品生物科技股份有限公司中心檢測室

檢測項：L-賴氨酸含量檢測樣品：賴氨酸硫酸鹽標(biāo)準(zhǔn)：飼料中氨基酸的測定 GB/T 18246-2000

檢測項：含量檢測樣品：賴氨酸鹽酸鹽標(biāo)準(zhǔn)：飼料級L-賴氨酸鹽酸鹽 NY 39-1987

檢測項：干燥失重檢測樣品：賴氨酸鹽酸鹽標(biāo)準(zhǔn)：飼料級L-賴氨酸鹽酸鹽 NY 39-1987

機構(gòu)所在地：更多相關(guān)信息>>

我要咨詢聯(lián)系我們

氨基酸

簡介

氨基酸

簡介

檢測項目

福清出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心

長樂聚泉食品有限公司實驗室

福建中檢華日食品安全檢測有限公司

中國檢驗認(rèn)證集團廣西有限公司綜合實驗室

山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心/青島檢驗檢疫技術(shù)發(fā)展中心

三明出入境檢驗檢疫局綜合技術(shù)服務(wù)中心

福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院

廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗所（廣西壯族自治區(qū)醫(yī)療器械檢測中心、廣西壯族自治區(qū)藥品包裝材料容器產(chǎn)品檢測中心）

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司青島分公司

寧夏伊品生物科技股份有限公司中心檢測室

熱點資訊MORE>

最新資訊MORE>

客戶服務(wù)