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氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。 氨基酸的作用 01、蛋白質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的消化和吸收是通過(guò)氨基酸來(lái)完成的：作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見的，但它在人體內(nèi)并不能直接被利用，而是通過(guò)變成氨基酸小分子后被利用的。 02、起氮平衡作用：當(dāng)每日膳食...查看詳情>>
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是人體及生命活動(dòng)的必要成分。它是一類含有氨基和羧基的有機(jī)化合物的通稱，通式為：H2NCHRCOOH。02色氨酸
功能：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生
食物來(lái)源：糙米、大米、玉米、小米、牛肉、羊肉、魚類、 牛奶、羊奶、香蕉和蘋果等
08纈氨酸
功能：作用于黃體、乳腺及卵巢適用于各類食品中氨基酸含量的檢測(cè)方法，目前只有國(guó)家發(fā)布的通用標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.124-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸的測(cè)定》。該法可檢測(cè)食品中酸水解氨基酸,包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、賴氨酸和精氨酸共16種氨基酸。
收起百科↑ 最近更新：2019年02月25日
檢測(cè)項(xiàng)：呋喃西林代謝物（氨基脲） 檢測(cè)樣品：動(dòng)物源性食品 標(biāo)準(zhǔn)：蝦中硝基呋喃代謝物的測(cè)定 FDA 2004年4月1日
檢測(cè)項(xiàng)：呋喃西林代謝物（氨基脲） 檢測(cè)樣品：動(dòng)物源性食品 標(biāo)準(zhǔn)：蝦中硝基呋喃代謝物的測(cè)定 FDA 2004年4月1日
機(jī)構(gòu)所在地：山東省青島市
機(jī)構(gòu)所在地：吉林省長(zhǎng)春市
機(jī)構(gòu)所在地：云南省昆明市
檢測(cè)項(xiàng)：氟蟲脲 檢測(cè)樣品：蔬菜 標(biāo)準(zhǔn)：水果和蔬菜中500種農(nóng)藥及化學(xué)品殘留量的測(cè)定 GB/T 19648-2006
檢測(cè)項(xiàng)：1-氨基海特因 檢測(cè)樣品： 標(biāo)準(zhǔn)：
機(jī)構(gòu)所在地：山東省萊西市
檢測(cè)項(xiàng)：氟蟲脲 檢測(cè)樣品：食用香精 標(biāo)準(zhǔn)：食用香精 QB/T 1505-2007
機(jī)構(gòu)所在地：河南省鄭州市
檢測(cè)項(xiàng)：滅幼脲 檢測(cè)樣品：植物性食品 標(biāo)準(zhǔn)：《植物性食品中滅幼脲殘留量的測(cè)定》 GB/T 5009.135-2003
機(jī)構(gòu)所在地：浙江省杭州市
機(jī)構(gòu)所在地：陜西省西安市
檢測(cè)項(xiàng)：17種氨基酸 檢測(cè)樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：氨基酸分析方法通則JY/T019-1996
機(jī)構(gòu)所在地：新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市
機(jī)構(gòu)所在地：山西省太原市
