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食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項(xiàng)目 酸價(jià) 過氧化值 羰基價(jià) 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項(xiàng)目
酸價(jià)
過氧化值
羰基價(jià)
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動植物油脂 水分含量測定 卡爾費(fèi)休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機(jī)污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細(xì)管中熔點(diǎn)(滑點(diǎn))的測定
GB/T 24893-2010 動植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
檢測項(xiàng)：非溶出性抗（抑）菌產(chǎn)品抑菌性能試驗(yàn)方法 檢測樣品：一次性衛(wèi)生用品 標(biāo)準(zhǔn)：一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 15979-2002 附錄C5
檢測機(jī)構(gòu)：國家化妝品檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項(xiàng)：非食用油的鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.37－2003（4.10）
檢測項(xiàng)：非食用油的鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.37－2003（4.10）
檢測項(xiàng)：銨鹽 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.51-2003（4.6）
機(jī)構(gòu)所在地：新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.37-2003
檢測項(xiàng)：非脂乳固體 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品中非脂乳固體的測定GB 5413.39-2010
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.40－2003( 4.1)
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.37－2003( 4.10)
機(jī)構(gòu)所在地：江蘇省淮安市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.37-2003（4.10）
檢測項(xiàng)：灰分 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定 GB 5009.4-2010
檢測項(xiàng)：蛋白質(zhì) 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定 GB 5009.5-2010 （第一法）
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
機(jī)構(gòu)所在地：陜西省西安市
檢測項(xiàng)：色澤、氣味、滋味、透明度 檢測樣品：食用油（參數(shù)） 標(biāo)準(zhǔn)：動植物油脂 羅維朋色澤的測定GB/T 22460-2008
檢測項(xiàng)：含皂量 檢測樣品：食用油（參數(shù)） 標(biāo)準(zhǔn)：糧油檢驗(yàn) 植物油脂含皂量的測定GB/T 5533-2008
機(jī)構(gòu)所在地：山西省太原市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：糧食、油料和油脂 標(biāo)準(zhǔn)：SN/T 1745-2006 進(jìn)出口大豆、油菜籽和食用植物油中玉米赤霉烯酮的檢驗(yàn)方法
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別 檢測樣品：糧食、油料和油脂 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：非食用油鑒別（油脂定性試驗(yàn)） 檢測樣品：油脂 標(biāo)準(zhǔn)：《 糧油檢驗(yàn) 油脂定性試驗(yàn)》GB/T 5539-2008
檢測項(xiàng)：非脂固體/非脂乳固體 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：《食品的相對密度的測定》GB/T 5009.2-2003
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省廣州市
檢測項(xiàng)：還原糖和非還原糖 檢測樣品：食用油 標(biāo)準(zhǔn)：糧油檢驗(yàn) 糧食中還原糖和非還原糖測定 GB/T 5513-2008
檢測項(xiàng)：棕櫚油的鑒別 檢測樣品：食用油 標(biāo)準(zhǔn)：植物油中棕櫚油的鑒別 NY/T 1526-2007
檢測項(xiàng)：粗脂肪 檢測樣品：食用油 標(biāo)準(zhǔn)：糧油檢驗(yàn) 糧食中粗脂肪含量的測定 GB/T 5512-2008
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省廣州市
