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檢測(cè)分析樣品：食品、環(huán)境樣品、生物樣品

檢測(cè)分析項(xiàng)目：砷、汞、鉻、硒、鉛、錫元素形態(tài)分析

常用分析方法：

1、液相色譜HPLC-ICP-MS

液相色譜(HPLC)-ICP-MS聯(lián)用技術(shù)適用于食品樣品中難揮發(fā)的化合物的分析。由于液相色譜的流速和ICP-MS 進(jìn)樣速度一致，所以聯(lián)接非常簡(jiǎn)單方便，其聯(lián)用接口非常簡(jiǎn)單。另外，由于液相色譜的特點(diǎn)，具有進(jìn)樣量小、分析速度快、分離效果好等優(yōu)點(diǎn)。因此，HPLC與ICP—MS聯(lián)用技術(shù)在各類(lèi)食品中砷、硒、錫、汞等元素形態(tài)分析領(lǐng)域得到了越來(lái)越多的應(yīng)用，相關(guān)的研究也最多。在使用該技術(shù)時(shí)，要注意液相流動(dòng)相的成分是否符合ICP-MS的進(jìn)樣溶液要求。如果有機(jī)相比例過(guò)高，則需要輔助氧化技術(shù)。

2、離子色譜-ICP-MS聯(lián)用

離子色譜法(IC)作為一種有效的分離和檢測(cè)技術(shù)，已經(jīng)在金屬和非金屬離子的測(cè)定中得到了較多應(yīng)用，已成為成為解決復(fù)雜機(jī)體中超痕量離子形態(tài)分析的有效工具，也是ICP—MS相關(guān)聯(lián)用技術(shù)研究的熱點(diǎn)之一，在食品分析領(lǐng)域有著越來(lái)越多的應(yīng)用。其聯(lián)用方法和液相色譜一樣，也很簡(jiǎn)單。目前相關(guān)文獻(xiàn)集中在鉻、砷、銻、溴、碘等形態(tài)的檢測(cè)研究上。同樣的，使用該技術(shù)時(shí)，要注意離子色譜流動(dòng)相和ICP-MS進(jìn)樣要求的匹配性，流動(dòng)相的可溶性固體含量不能太高。

3、氣相色譜-ICP-MS

氣相色譜(GC)適用于易揮發(fā)或中等揮發(fā)的有機(jī)金屬化合物的分離，而且分離之前的衍生化步驟不僅使分離與分析過(guò)程復(fù)雜化，而且增加了待測(cè)形態(tài)丟失或玷污的可能性。而且氣相和ICP-MS聯(lián)接需要一個(gè)專(zhuān)用的接口。因此，GC與ICP—MS聯(lián)用應(yīng)用于元素的形態(tài)分析具有一定局限性。目前，GC-ICP-MS技術(shù)僅限于烷基鉛、烷基錫和烷基汞等形態(tài)的分析上。

4、毛細(xì)管電泳-ICP-MS

相對(duì)與氣相和液相色譜，毛細(xì)管電泳(CE)具有分離效率高、消耗樣品量少、分離時(shí)間快等特點(diǎn)適用范圍廣，可分離從簡(jiǎn)單離子、非離子性化合物到生物大分子等各類(lèi)化合物。但是在分離過(guò)程中，樣品中分析物的原始形態(tài)可能由于電解質(zhì)或pH值的調(diào)節(jié)而發(fā)生變化，樣品的組成也是影響CE分離的一個(gè)重要因素，由于CE與ICP—MS的接口沒(méi)有HPLC成熟，在一定程度上制約了CE-ICP—MS聯(lián)用技術(shù)的應(yīng)用。但相關(guān)的研究還是不少，主要集中在食品中砷、硒、汞等元素形態(tài)的分析。

5、液相色譜-AFS

由于中國(guó)AFS的技術(shù)領(lǐng)先于世，所以該研究在國(guó)內(nèi)發(fā)展也很快。由于AFS對(duì)某些元素，如As、Se、Hg等的檢測(cè)靈敏度很高，而且這些元素也是形態(tài)分析所最關(guān)注的元素，所以AFS在元素形態(tài)分析上大有用武之地。如前所述，單用AFS能進(jìn)行一些特定的形態(tài)分析，而要完成更好的分離和檢測(cè)，就需要和色譜聯(lián)用?，F(xiàn)在主要是和液相色譜聯(lián)用，已經(jīng)有多款HPLC-AFS儀器上市。該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于具備了液相分離的優(yōu)點(diǎn)，也能利用AFS的高靈敏度和元素特異性，儀器的整體價(jià)格也不高。其缺點(diǎn)在于，檢測(cè)元素受到AFS的限制，而且AFS檢測(cè)狀態(tài)的穩(wěn)定性也較難保證。

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