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茶 多酚 ,又名抗氧靈、維多酚、防哈靈,是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡稱TP,主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素(EC)、沒食子兒茶素(EGC)、兒茶素沒食子酸酯(ECG)和沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG...查看詳情>>
茶多酚,又名抗氧靈、維多酚、防哈靈,是茶葉中所含的一類多羥基類化合物,簡稱TP,主要化學(xué)成分為兒茶素類(黃烷醇類)、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分,占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素(EC)、沒食子兒茶素(EGC)、兒茶素沒食子酸酯(ECG)和沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)4種物質(zhì)。
茶多酚的理化特性
化學(xué)性質(zhì)
茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物,主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物,以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%,其中含量最高的幾種組分為L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的檢測標(biāo)準(zhǔn)
1、GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分:茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測方法 高效液相色譜法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的測定方法
收起百科↑ 最近更新:2019年02月14日
檢測項(xiàng):全部項(xiàng)目 檢測樣品:礦用電纜接、分線盒 標(biāo)準(zhǔn):MT/T166-1987礦用本質(zhì)安全型壓接式電纜接、分線盒通用技術(shù)條件
檢測項(xiàng):全部項(xiàng)目 檢測樣品:礦用電纜接、分線盒 標(biāo)準(zhǔn):MT/T166-1987礦用本質(zhì)安全型壓接式電纜接、分線盒通用技術(shù)條件
檢測項(xiàng):全部項(xiàng)目 檢測樣品:礦用匯接裝置 標(biāo)準(zhǔn):MT/T406-1995煤礦通信井下匯接裝置通用技術(shù)條件
機(jī)構(gòu)所在地:江蘇省常州市
檢測項(xiàng):乙酸乙酯 檢測樣品:煙用接裝紙 標(biāo)準(zhǔn):煙用接裝紙YC 171-2009
機(jī)構(gòu)所在地:福建省廈門市
檢測項(xiàng):全部項(xiàng)目 檢測樣品:礦用光纖接、分線盒 標(biāo)準(zhǔn):MT/T1033-2007《礦用光纖接、分線盒》
機(jī)構(gòu)所在地:遼寧省撫順市
機(jī)構(gòu)所在地:河北省張家口市
檢測項(xiàng):砷 檢測樣品:煙用接裝紙 標(biāo)準(zhǔn):煙用接裝紙和煙用接裝原紙中砷、鉛、鎘、鉻、鎳、汞的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 YC/T 316-2009
檢測項(xiàng):鉛 檢測樣品:煙用接裝紙 標(biāo)準(zhǔn):煙用接裝紙和煙用接裝原紙中砷、鉛、鎘、鉻、鎳、汞的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 YC/T 316-2009
檢測項(xiàng):鎘 檢測樣品:煙用接裝紙 標(biāo)準(zhǔn):煙用接裝紙和煙用接裝原紙中砷、鉛、鎘、鉻、鎳、汞的測定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 YC/T 316-2009
機(jī)構(gòu)所在地:廣西壯族自治區(qū)南寧市
檢測項(xiàng):母線端子搭接螺栓扭矩 檢測樣品: 標(biāo)準(zhǔn):
檢測項(xiàng):母線端子搭接螺栓扭矩 檢測樣品: 標(biāo)準(zhǔn):
檢測項(xiàng):部分參數(shù) 檢測樣品:燒結(jié)多孔磚 標(biāo)準(zhǔn):燒結(jié)多孔磚(GB13544-2000)
機(jī)構(gòu)所在地:廣東省深圳市
檢測項(xiàng):粘接強(qiáng)度 檢測樣品: 標(biāo)準(zhǔn):
檢測項(xiàng):芯片粘接的超聲檢測 檢測樣品:密封半導(dǎo)體集成電路 標(biāo)準(zhǔn):GJB 4027A-2006 《軍用電子元器件破壞性物理分析方法 》
機(jī)構(gòu)所在地:四川省綿陽市
檢測項(xiàng):整機(jī)密封試驗(yàn) 檢測樣品:尾管懸掛器及尾管回接裝置 標(biāo)準(zhǔn):尾管懸掛器及尾管回接裝置SY/T 5083—2005
機(jī)構(gòu)所在地:天津市
檢測項(xiàng):外觀檢查 檢測樣品:防爆儀器儀表、通訊設(shè)備 標(biāo)準(zhǔn):MT166-1987礦用本質(zhì)安全型壓接式電纜接、分線盒通用技術(shù)條件
檢測項(xiàng):接觸電阻測量 檢測樣品:防爆儀器儀表、通訊設(shè)備 標(biāo)準(zhǔn):MT166-1987礦用本質(zhì)安全型壓接式電纜接、分線盒通用技術(shù)條件
機(jī)構(gòu)所在地:河南省南陽市