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食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項目 酸價 過氧化值 羰基價 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項目
酸價
過氧化值
羰基價
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標準
GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動植物油脂 水分含量測定 卡爾費休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細管中熔點(滑點)的測定
GB/T 24893-2010 動植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
食品接觸材料，又稱食品包裝材料，間接食品添加劑，常見英文縮寫為：FCMs（Food Contact Materials 食品接觸材料）。 食品接觸材料檢測（FCM，F(xiàn)ood Cont...
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失效問題時刻在發(fā)生，并且遍及各行業(yè)。據(jù)估算，各國每年因失效造成的經(jīng)濟損失占GDP的2~4%，因此，失效分析的社會經(jīng)濟效益重大。 失效分析是為失效的構(gòu)件查明原因并采取預防措施所進行的一切技術(shù)活動，...
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本公司提供各種鐵基、鎳基、鋁基金屬的化學成分檢測，以及水中Cl-（氯離子）含量的檢測
檢測機構(gòu)：中國核工業(yè)第五建設(shè)有限公司檢測中心 更多相關(guān)信息>>
蜂蜜中碳-4植物糖的測定，GB/T 18932.1-2002.
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對于出口產(chǎn)品的包裝，必須特別注意包裝的方法及其完整性，以確保產(chǎn)品能安全無損的到達客戶手中。 為了避免在運輸和搬運的過程中可能出現(xiàn)破損而導致產(chǎn)品和利潤的損失，HQTS可以提供一套完整的解決方案將這...
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電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種廚電產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。產(chǎn)品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產(chǎn)品的使用過...
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剖析在材料科學特別是商品生產(chǎn)領(lǐng)域中已廣泛使用。國內(nèi)外許多企業(yè)的開發(fā)研究系統(tǒng)中都利用剖析技術(shù)注視和跟蹤本行業(yè)的最新研究成果與發(fā)展動態(tài)。各個企業(yè)要謀求生產(chǎn)和發(fā)展，一是要使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步上升，二是要使產(chǎn)...
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