您當前的位置：首頁 > 真菌生長試驗(yàn)
真菌毒素的產(chǎn)生： 當霉菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜的時候，便會產(chǎn)生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一種，霉菌產(chǎn)生的毒素被稱為真菌毒素。如“黃曲霉毒素 ” ，它是最毒的一種真菌毒素，其中，黃曲霉毒素 B1 的毒性是氰化鉀的 10 倍、砒霜 ( 三氧化二砷 ) 的 68 倍。 真菌毒素種類： 目前已知的真...查看詳情>>
真菌毒素的產(chǎn)生：
當霉菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜的時候，便會產(chǎn)生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一種，霉菌產(chǎn)生的毒素被稱為真菌毒素。如“黃曲霉毒素”，它是最毒的一種真菌毒素，其中，黃曲霉毒素B1的毒性是氰化鉀的10倍、砒霜 (三氧化二砷)的68倍。
真菌毒素種類：
目前已知的真菌毒素有400多種，常見的有如下幾種：
1. 黃曲霉毒素
黃曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1和M2幾型。長期食用含有黃曲霉毒素的食品會引起慢性中毒、肝癌。容易被黃曲霉毒素B1污染的食物有：花生、大豆、玉米以及制品。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1在動物體內代謝產(chǎn)物，主要污染的食物有：奶及奶制品。
2. 脫氧學腐鐮刀菌烯醇
脫氧學腐鐮刀菌烯醇會損害人的消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，可能污染的食品有：玉米、小麥、大麥。
3. 展青霉素
展青霉素是一種神經(jīng)毒素，具有致畸、致突變和致癌性，可能污染的食品有：腐爛的蘋果和山楂。
4. 赭曲霉毒素A
赭曲霉毒素A具有腎毒性和神經(jīng)毒性，可致畸、致癌，可能污染的食物除糧食外，還有咖啡豆。
5. 玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮的毒性主要作用于生殖系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可能污染的食物有小麥和玉米。
真菌毒素相關國家標準：
GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB/T 22508-2008 預防與降低谷物中真菌毒素污染操作規(guī)范
收起百科↑ 最近更新：2017年08月09日
檢測項：氣瓶安裝強度 檢測樣品：燃氣汽車專用裝置及部件 標準：關于：I.批準在M和N類車驅動系統(tǒng)使用液化石油氣（LNG）的機動車的特殊部件II.就已批準的特殊部件的安裝方面批準在其驅動系統(tǒng)使用液化石油氣（LNG）的機動車的統(tǒng)一規(guī)定 ECER6717.4.6
檢測機構：國家新能源汽車檢測中心 更多相關信息>>
檢測項：氣瓶安裝強度 檢測樣品：燃氣汽車專用裝置及部件 標準：關于：I.批準在M和N類車驅動系統(tǒng)使用液化石油氣（LNG）的機動車的特殊部件II.就已批準的特殊部件的安裝方面批準在其驅動系統(tǒng)使用液化石油氣（LNG）的機動車的統(tǒng)一規(guī)定 ECER6717.4.6
檢測項：順-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸（EPA）/C20:5N3 檢測樣品：食品 標準：GB5009.168-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定
檢測項：游離余氯 檢測樣品：水質 標準：生活飲用水標準檢驗方法 消毒劑指標GB/T 5750.11-2006 1.1N,N-二乙基對苯二胺分光光度法
檢測機構：上海國齊檢測技術有限公司 更多相關信息>>
檢測項：溫度變化 檢測樣品：電子信息產(chǎn)品 標準：GB/T 2423.22-2012電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗 第2部分:試驗方法 試驗N:溫度變化
檢測項：鈉和鉀 檢測樣品：聚醚多元醇 標準：塑料 聚醚多元醇 第4部分：鈉和鉀的測定 GB/T 12008.4-2009
檢測機構：國家軌道交通材料檢驗中心 更多相關信息>>
檢測項：鈉 檢測樣品：環(huán)境空氣和廢氣 標準：空氣和廢氣顆粒物中金屬元素的測定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法 HJ777-2015
檢測機構：環(huán)科院檢測中心 更多相關信息>>
