您當(dāng)前的位置:首頁 > 資料中心> > DB 212027-2014上海即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范
《DB 212027-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》
本標(biāo)準(zhǔn)適用于在同一地點(diǎn)從事即食食品的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售,但不提供消費(fèi)場所和設(shè)施的加工經(jīng)營
方式。包括專門從事食品現(xiàn)制現(xiàn)售的店鋪;超市、商店和市場內(nèi)的食品現(xiàn)制現(xiàn)售區(qū)域;餐飲服務(wù)單位內(nèi)專
用于食品現(xiàn)制現(xiàn)售的區(qū)域;但不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品的初級加工和飲用水的現(xiàn)制現(xiàn)售,也不適用于從事食品
現(xiàn)制現(xiàn)售的攤販。
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