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食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP計劃書模板(81頁)
目錄
1、HACCP小組成員1
2、HACCP確認(rèn)單2
3、產(chǎn)品描述和預(yù)期用途3
4、原料、輔料描述11
5、包材描述33
6、工藝流程圖36
7、危害分析工作單42
8、HACCP計劃63
9、關(guān)鍵限值確定依據(jù)和記錄說明64
10、危害評價辦法 66
11、控制措施選擇和評價準(zhǔn)則69
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