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產(chǎn)品： 出口蔬菜 背景 ： 本案例涉及的公司為蔬菜加工企業(yè)，主要加工牛蒡、芋頭等各種蔬菜成品和半成品。企業(yè)在國外有固定市場，并由進口商派駐專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)。公司

2015/09/28 更新 分類：其他 分享

IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)是對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行認(rèn)證的國際標(biāo)準(zhǔn)。它適用于任何對食品進行生產(chǎn)和/或加工的公司。 IFS標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)起和制定者，是德國、法國和意大利的零售商聯(lián)合會以及一些

2015/10/27 更新 分類：其他 分享

近日，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局在全省部署食品生產(chǎn)加工主體普查清理工作，要求各級食品藥品監(jiān)管部門采取登門入戶、逐家普查的方式，徹底摸清每戶企業(yè)的自然情況、生產(chǎn)狀況、

2015/09/01 更新 分類：其他 分享

產(chǎn)品： 航空熱食 背景： 航空食品是指提供給航空運輸這一特定環(huán)境的食用品或飲用品。有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對航空食品生產(chǎn)和加工部門的建筑設(shè)計與設(shè)施、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)原料、加工工藝、包裝

2015/10/03 更新 分類：其他 分享

在日本的食品標(biāo)識制度中，加工食品和生鮮食品要求標(biāo)記的內(nèi)容不同；加工食品和制造食品定義不同，標(biāo)識要求也不同；此外，一種食品由兩個以上工廠制造時允許使用“制造地固有號

2015/10/04 更新 分類：其他 分享

GMP是食品加工企業(yè)必須達到的基本條件；SSOP是企業(yè)為達到GMP要求而制定的在食品生產(chǎn)加工有關(guān)過程中實施清洗、消毒和保持衛(wèi)生的作業(yè)指導(dǎo)文件；GMP是政府有關(guān)部門制定的強制性規(guī)定；

2015/10/05 更新 分類：其他 分享

2015 年 10 月 29 日 ，韓國食品藥品安全部（ MFDS ）發(fā)布告示（第 2015-78 號）對 食品法典 中的部分內(nèi)容進行了修改，其主要修改內(nèi)容如下： 1. 修改肉加工和蛋加工品分類：目前《食品法

2015/11/08 更新 分類：其他 分享

這幾天，加工肉制品遭遇了超級黑：世界衛(wèi)生組織旗下的一個癌癥研究組織將其定性為人類致癌物；而紅肉則被指對人類致癌可能性較高。一時間風(fēng)聲鶴唳，火腿、香腸、培根、熱狗等

2015/11/03 更新 分類：其他 分享

2015 年 10 月 20 日 ，韓國國務(wù)會議通過了韓國 食品安全 管理 認(rèn)證 院的設(shè)立及運營相關(guān)法律提案，其主要內(nèi)容為合并普通加工食品與 畜產(chǎn)品 的 HACCP 的 認(rèn)證機構(gòu) ，以消除公共機關(guān)之間

2015/11/03 更新 分類：其他 分享

食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)世衛(wèi)組織消息，10月26日世界衛(wèi)生組織旗下國際癌癥研究機構(gòu)IARC發(fā)布報告指出，紅肉與加工肉類致癌風(fēng)險較高。 紅肉涉及所有哺乳動物肌肉，例如牛肉、羊肉、馬肉。加

2015/11/08 更新 分類：其他 分享