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FDA與USDA食品致病菌檢測流程
2016/12/19 更新 分類：法規(guī)標準 分享
7月1日，國標《食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）正式實施。
2014/12/29 更新 分類：法規(guī)標準 分享
在食品生產(chǎn)加工過程中，由于人員、環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、原輔料和包裝材料、其他與產(chǎn)品接觸面、生產(chǎn)加工工藝等多方面因素的影響，容易在食品中引入致病菌。
2016/05/23 更新 分類：生產(chǎn)品管 分享
GB 29921-2021《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品中致病菌限量》正式實施
2021/11/22 更新 分類：法規(guī)標準 分享
致病菌是常見的致病性微生物，能夠引起人或動物疾病。食品中的致病菌主要有沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。據(jù)統(tǒng)計，我國每年由食品中致病菌引起的食源性疾病報告病例數(shù)約占全部報告的40%至50%。
2014/11/24 更新 分類：法規(guī)標準 分享
本文重點介紹了致病菌的五大檢測技術(shù)，即免疫學(xué)檢測技術(shù)、代謝學(xué)檢測技術(shù)、分子生物學(xué)檢測技術(shù)、生物傳感器檢測技術(shù)、噬菌體識別檢測技術(shù)五大技術(shù)。
2021/06/08 更新 分類：法規(guī)標準 分享
盤點食品中常見微生物污染
2016/08/11 更新 分類：生產(chǎn)品管 分享
食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟網(wǎng)站消息，3月22日歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布了《2015年人體、動物與食品中動物傳染性指示菌耐藥性報告》。報告指出，歐盟地區(qū)致病菌耐藥性處于較高水平。
2017/04/22 更新 分類：其他 分享
近日，認證君受邀去體驗了一下 致病菌快速檢測產(chǎn)品 的實驗，這對于學(xué)文科的認證君來說，也是蠻拼的。面對 沙門氏菌快速檢測 、 大腸桿菌 O157快速 檢測 ，認證君一一拿下。今日，
2015/09/15 更新 分類：其他 分享
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活中越來越少不了各種美味。大街小巷，天南地北的各種小吃和食物每時每刻的都在吸引著大家的眼球。美味是不可不吃的，但是要吃也要吃那些干凈衛(wèi)
2016/08/08 更新 分類：法規(guī)標準 分享
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