您當(dāng)前的位置：首頁 > 滅多威
茶 多酚 ，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG...查看詳情>>
茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。
茶多酚的理化特性
化學(xué)性質(zhì)
茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量最高的幾種組分為L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的檢測標(biāo)準(zhǔn)
1、GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測方法 高效液相色譜法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的測定方法
收起百科↑ 最近更新：2019年02月14日
檢測項(xiàng)：甲萘威 檢測樣品：食品與保健食品 標(biāo)準(zhǔn)：植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定 GB/T 5009.145-2003
檢測項(xiàng)：仲丁威 檢測樣品：食品與保健食品 標(biāo)準(zhǔn)：植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定 GB/T 5009.145-2003
檢測項(xiàng)：速滅威 檢測樣品：食品與保健食品 標(biāo)準(zhǔn)：植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定 GB/T 5009.145-2003
機(jī)構(gòu)所在地：山東省濟(jì)南市
檢測項(xiàng)：乙霉威 檢測樣品：果蔬類及制品 標(biāo)準(zhǔn)：水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定 GB/T 5009.218-2008
檢測項(xiàng)：惡蟲威 檢測樣品：果蔬類及制品 標(biāo)準(zhǔn)：水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測定 GB/T 5009.218-2008
機(jī)構(gòu)所在地：福建省廈門市
檢測項(xiàng)：乙霉威 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定 GB/T 5009.19-2008
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
檢測項(xiàng)：滅多威 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：啶酰菌胺檢測方法（農(nóng)產(chǎn)品）氣相色譜儀（GC(NPD)）和氣相色譜-質(zhì)譜儀JAP-042
機(jī)構(gòu)所在地：云南省昆明市
機(jī)構(gòu)所在地：福建省漳州市
檢測項(xiàng)：滅多威 檢測樣品：安溪鐵觀音 標(biāo)準(zhǔn)：食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 2763-2012
檢測項(xiàng)：尺寸 檢測樣品：配裝眼鏡(單光和多焦點(diǎn)) 標(biāo)準(zhǔn)：配裝眼鏡 第1部分：單光和多焦點(diǎn) GB 13511.1-2011
機(jī)構(gòu)所在地：福建省廈門市
機(jī)構(gòu)所在地：浙江省紹興市
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
機(jī)構(gòu)所在地：上海市
