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蜂蜜作為一種老少皆宜，高營養(yǎng)價值的食品，受到眾多消費者的喜愛。隨著蜂蜜制品加工技術的進步和蜂蜜制品加工企業(yè)的發(fā)展，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者有購買到假蜂蜜的經(jīng)歷，2011年《GB 14963-2011 食品安全國家標準蜂蜜》，蜂蜜新國標直接上升為食品安全國家標準,反映了我國對蜂蜜造假制假產(chǎn)生惡劣影響的重視,也反映出我國對食品安全的日益重視

2011年四月國家衛(wèi)生部發(fā)布《GB 14963-2011 食品安全國家標準蜂蜜》，對蜂蜜中蔗糖含量過高的問題做出了明確規(guī)定，并更加詳細、清晰地說明了蜂蜜與蜂蜜制成品的不同。明確了蜜源要求，設置了果糖、葡萄糖和蔗糖等限量，增加了嗜滲酵母計數(shù)等規(guī)定，蜂蜜中的污染物、獸藥殘留等直接引用相關食品安全基數(shù)標準規(guī)定，蜂蜜行業(yè)內部的很多不規(guī)范的操作也在新的法規(guī)下無所遁形。風險和機遇是伴隨的，面對日益嚴峻的法律法規(guī)，商家們應該如何應對呢？

《GB 14963-2011 食品安全國家標準蜂蜜》，蜂蜜檢測的的主要檢測項目包括感觀指標檢測、理化指標檢測、污染物限量檢測、農(nóng)藥殘留限量檢測、獸藥殘留限量檢測、微生物限量檢測等。新國標適用范圍規(guī)定為適用于蜂蜜,不適用于蜂蜜制品。

SAG中檢聯(lián)檢測是廣東首家獲得CMAF資質同時獲得由廣東省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的的第三方食品檢測機構的“農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測機構考核（簡稱“CATL”）合格證書”，可以根據(jù)《GB 14963-2011 食品安全國家標準蜂蜜》為客戶提供專業(yè)、精準的蜂蜜產(chǎn)品檢測服務，根據(jù)蜂蜜制品的國家標題提供蜂蜜制品檢測服務，確保您的產(chǎn)品符合食品安全規(guī)范，保障貿(mào)易順利進行減少商業(yè)成本，擴大競爭優(yōu)勢此外，SAG中檢聯(lián)可以為客戶提供包括乳制品檢測、蛋制品檢測、酒水飲料檢測、水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品檢測服務。如果您有食品檢測方面的需求，歡迎與SAG中檢聯(lián)聯(lián)系。