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加工食品是指通過完全運(yùn)用工業(yè)制造的流程和化學(xué)配方來制造食品，為了滿足讓食品味道更好，顏色鮮美提升食欲、增加食物香氣、提高食品保質(zhì)期等一系列商業(yè)需求向天然食物原材料中添加各種增鮮劑、味精、色素、增色劑、人工香料、防腐劑等一系列的添加劑制造而成的食品統(tǒng)稱。

近年來，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，其數(shù)量和危害程度都呈日益上升的趨勢(shì)。近年來，危害人民身體健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，其數(shù)量和危害程度都呈日益上升的趨勢(shì)。據(jù)專家估計(jì)，我國(guó)每年食物中毒報(bào)告涉及的總?cè)藬?shù)為2—4萬人，且這一數(shù)字尚不到實(shí)際發(fā)生數(shù)的十分之一，也就是說我國(guó)每年食物中毒人數(shù)約為20—40萬人。

從加工食品供應(yīng)鏈端影響我國(guó)食品質(zhì)量的因素主要包括:食品原材料污染問題、食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域問題比較嚴(yán)重、不法企業(yè)為了利益，忽視食品質(zhì)量安全，加工食品使用劣質(zhì)原料，超量使用添加劑，濫用非食品加工用化學(xué)物、食品流通環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重、食品流通環(huán)節(jié)污染嚴(yán)重等幾大問題。加工食品檢測(cè)技術(shù)能夠從供應(yīng)端把控加工食品質(zhì)量安全，加工食品檢測(cè)技術(shù)是保障食品質(zhì)安全的重要手段。

加工食品檢測(cè)的主要范圍包括兩糧食加工制品檢測(cè)、油脂加工制品檢測(cè)、乳制品檢測(cè)、禽蛋加工制品檢測(cè)、水產(chǎn)品加工制品檢測(cè)、肉類加工制品檢測(cè)、果類加工制品檢測(cè)、蔬菜加工制品檢測(cè)、糖制品檢測(cè)、鹽制品檢測(cè)、烘培制品檢測(cè)、飲料制品檢測(cè)、茶葉制品檢測(cè)、發(fā)酵制品檢測(cè)、酒類檢測(cè)、罐頭檢測(cè)、膨化壓縮食品檢測(cè)、兒童食品檢測(cè)、保健食品檢測(cè)等。

SAG中檢聯(lián)是一家獨(dú)立于加工食品生物與銷售體系外、具有CMAF和CATL檢測(cè)驗(yàn)資質(zhì)證書的具有第三方公正地位的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)和加工食品的專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。作為第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，保證檢測(cè)工作的公正性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性，是國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(CNCA)授權(quán)的法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，也是中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室。公司出具的檢測(cè)報(bào)告蓋有CMA章的檢驗(yàn)報(bào)告可用于產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、成果及司法鑒定，與政府相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告具有同等法律效力。如果您有加工食品檢測(cè)、食品檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)方面的需求，歡迎與SAG聯(lián)系。