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食品添加劑中危險化學品分類與檢測
食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)中最具潛力的基礎原料，雖然它只在食品中添加0.01%~0.1%，但對改善食品的、香、味、組織狀態(tài)，調整食品營養(yǎng)結構，提高食品質量和檔次，改善食品加工條件

2016/02/28 更新分類：行業(yè)研究分享
日本食品進口程序
為保證進口食品及相關產品的安全性，食品衛(wèi)生法第27條要求進口商須提交進口通報。該條款內容如下：若以商業(yè)銷售或使用為目的進口食品、食品添加劑、食品設備、食品容器或包裝

2015/07/22 更新分類：其他分享
美國FDA食品級材料測試之ABC
FDA對食品接觸材料及產品的要求、檢測項目等

2014/11/27 更新分類：法規(guī)標準分享
選購綠色食品要“五看”
走進超市，那琳瑯滿目的食品，讓人眼花繚亂，盡管如此，食品安全日益受到人們關注。雖然貼有綠色食品和有機食品的食品在價格上比普通食品要貴很多，但也吸引消費者。近年來，

2015/10/22 更新分類：其他分享
食品質地檢測
食品質地一詞目前已被廣泛用來表示食品的組織狀態(tài)、口感及美味感覺等。研究食品質地的表現(xiàn)、質地的測定和質地的改善等，也逐漸成為一門學問，稱為食品質地學。

2015/08/31 更新分類：實驗管理分享
BRC食品標準結構
全球食品標準的適用范圍《BRC全球食品標準》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產品的制作，或供食品服務公司、餐飲公司和食品生產商使用的食品或配料，制定了一系列

2015/09/05 更新分類：其他分享
印度修訂2014年食品添加劑等標準法規(guī)
2015 年 2 月 16 日，印度食品安全標準局發(fā)布 G/SPS/N/IND/95 號通報：修訂 2014 年食品安全及標準《食品產品標準及食品添加劑》和《包裝和標簽》

2015/03/11 更新分類：法規(guī)標準分享
加拿大征求改善食品標簽和現(xiàn)代化食品標簽系統(tǒng)的建議
2015 年 5 月 22 日，加拿大食品檢驗署（ CFIA ）發(fā)布公告，向公眾征求改善食品標簽和現(xiàn)代化食品標簽系統(tǒng)的建議。

2015/05/31 更新分類：法規(guī)標準分享
美國規(guī)范食品回收執(zhí)行措施
為了實施《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第 423 條的強制食品回收條文，美國食品及藥物管理局于近期發(fā)出一份指引文件，用于規(guī)范食品回收的執(zhí)行措施。

2015/07/17 更新分類：監(jiān)管召回分享
美國食品及藥物管理局禁止在加工食品使用部分氫化油
美國食品及藥物管理局(FDA)根據新科學證據及專家小組的研究結果，裁定在食品中使用「部分氫化油」(partially hydrogenated oils) 未獲公認為安全，因此應歸類為食品添加劑。

2015/07/10 更新分類：法規(guī)標準分享

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