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一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)

2015/10/22 更新 分類：其他 分享

1.購進(jìn)產(chǎn)品的檢驗(yàn) 1.1 凡采購回公司的原料，必須由質(zhì)檢人員進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，填寫檢驗(yàn)記錄，合格方可辦理入倉手續(xù)，若屬緊急原料時(shí)，收貨人員應(yīng)先詢問質(zhì)檢部，確認(rèn)無誤

2015/10/22 更新 分類：其他 分享

1.目的 對產(chǎn)品各過程的標(biāo)識作出規(guī)定，為了防止不同產(chǎn)品的混用，有可能追溯性要求時(shí)，能對產(chǎn)品的形成過程進(jìn)行追溯，特制定本制度。 2.職責(zé) 2.1 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)識歸口管理。 2.2

2015/10/22 更新 分類：其他 分享

1.目的 對檢驗(yàn)設(shè)備的管理作出規(guī)定，為了確保檢驗(yàn)設(shè)備的測量精度和適用性滿足使用的要求，保證監(jiān)視和測量結(jié)果的準(zhǔn)確性，特制定本制度。 2.職責(zé) 2.1 質(zhì)檢部負(fù)責(zé)檢驗(yàn)設(shè)備的歸口管理

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1.目的 對生產(chǎn)提供過程影響質(zhì)量和安全衛(wèi)生的有關(guān)因素作出規(guī)定，為了確保食品達(dá)到規(guī)定的要求，特制定本制度。 2.職責(zé) 質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)編制工藝規(guī)程和生產(chǎn)作業(yè)文件。 檢驗(yàn)部負(fù)責(zé)編

2015/10/22 更新 分類：其他 分享

1、化驗(yàn)員工作必須認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行操作檢驗(yàn)。 2、確保檢驗(yàn)報(bào)告客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確，實(shí)事求是評定產(chǎn)品質(zhì)量。 3、認(rèn)真做好各類原料、輔料、衛(wèi)生、質(zhì)量等的檢驗(yàn)原始

2015/10/22 更新 分類：其他 分享

要管理好廚房質(zhì)量，必須從多方面入手，提高廚房的整體管理水平。 1.建立質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)菜譜等標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。 2.菜譜要由專人設(shè)計(jì)，集眾家之長（要經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交

2015/11/18 更新 分類：其他 分享

1.建立質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)菜譜等標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。 2.菜譜要由專人設(shè)計(jì)，集眾家之長（要經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)），對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合

2015/11/23 更新 分類：其他 分享

摘要：本文介紹了我國現(xiàn)行建筑強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)構(gòu)和管理制度，以及建筑強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和監(jiān)管制度，分析了存在的問題和不足，提出了我國建筑強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管體制的改進(jìn)建議

2017/04/22 更新 分類：其他 分享

近日，國家能源局發(fā)布的《 2017 年能源領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作要點(diǎn)》強(qiáng)調(diào)，要加快制定太陽能、能源互聯(lián)網(wǎng)、油品質(zhì)量升級等重點(diǎn)領(lǐng)域的重要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 完善能源標(biāo)準(zhǔn)化管理制度 為完善

2017/04/22 更新 分類：其他 分享