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Bradford法，即考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，是非常老生常談的實(shí)驗(yàn)手段。但由于Bradford法靈敏度很高，仍有一定操作導(dǎo)致玄學(xué)的空間。在此介紹一個(gè)來(lái)自Springer Protocol的標(biāo)準(zhǔn)化方案。

2025/05/19 更新 分類：實(shí)驗(yàn)管理 分享

膠原是各種結(jié)締組織中細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，約占總蛋白含量的20%~40%。作為一類蛋白質(zhì)家族，膠原的種類繁多、數(shù)量龐大，迄今為止，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)并鑒定的膠原類型有28種以上。

2020/12/27 更新 分類：科研開(kāi)發(fā) 分享

近日，《自然》對(duì)“可能在未來(lái)一年對(duì)科學(xué)產(chǎn)生影響”的7項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了綜述。這7項(xiàng)技術(shù)分別是完整版基因組、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)解析、量子模擬、精準(zhǔn)基因組調(diào)控、靶向基因療法、空間多組學(xué)、基于CRISPR的診斷。

2022/02/23 更新 分類：科研開(kāi)發(fā) 分享

免疫金標(biāo)記技術(shù)是一種將膠體金顆粒與包括抗原、抗體在內(nèi)的許多蛋白質(zhì)標(biāo)記形成免疫金復(fù)合物的技術(shù)。雖然這種免疫金標(biāo)記技術(shù)呈 現(xiàn)出多種多樣的應(yīng)用方式，但目前主要應(yīng)用是以快速檢測(cè)試紙盒的形 式使用于疾病的診斷和監(jiān)測(cè)。

2022/02/26 更新 分類：科研開(kāi)發(fā) 分享

發(fā)酵罐 的清洗是非常重要的，但是很多人不太會(huì)，不但沒(méi)有清洗干凈，反而可能導(dǎo)致更惡劣的后果。 1.發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì) 、酒花樹(shù)脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽

2015/08/30 更新 分類：其他 分享

桑葚又叫桑椹、桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，是桑科植物桑的果穗。成熟的桑葚果多汁、酸甜可口，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鞣酸、蘋果酸、脂肪酸、纖維素、礦

2015/09/05 更新 分類：其他 分享

鳳爪即雞爪，也叫鳳足，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高：1.含有豐富的脂肪，可維持人體體溫和保護(hù)內(nèi)臟。2.提供必需脂肪酸。3.促進(jìn)人體對(duì)脂溶性維生素的吸收。4.增加人體的飽腹感。5.富含蛋白質(zhì)，

2015/09/05 更新 分類：其他 分享

目前對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的檢測(cè)按原理主要分為針對(duì)外源蛋白質(zhì)和針對(duì)外源DNA兩種鑒定技術(shù)。

2015/03/31 更新 分類：實(shí)驗(yàn)管理 分享

產(chǎn)品： 250g袋裝巴氏殺菌乳 背景： 乳制品主要有液態(tài)奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、干酪、奶油等品類。乳制品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，擁有營(yíng)養(yǎng)豐富的美名，是最佳

2015/09/24 更新 分類：其他 分享

產(chǎn)品： 豆奶粉 背景： 本案例涉及的企業(yè)為較大型股份制公司所屬的一個(gè)分廠，4條生產(chǎn)線，月生產(chǎn)量約600噸，壓力噴霧，半自動(dòng)包裝，包材為：鋁膜復(fù)合包裝袋。 本案例涉及的產(chǎn)品為

2015/09/24 更新 分類：其他 分享