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食品輻照,是指利用電離輻射在食品中產(chǎn)生的輻射化學(xué)與輻射微生物學(xué)效應(yīng)而達(dá)到抑制發(fā)芽、延遲或促進(jìn)成熟、殺蟲、殺菌、滅菌和防腐等目的的輻照過程
2017/02/24 更新 分類:法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 分享
乳化香精是指具有一定香氣強(qiáng)度的風(fēng)味油以細(xì)微粒子的形式乳化分散在有阿拉伯膠、變性淀粉和水等組成的水相中形成的一種相對(duì)穩(wěn)定的水包油體系。
2017/03/08 更新 分類:法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 分享
一、食品過敏與食品過敏原 食物過敏是指食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入體內(nèi),被體內(nèi)免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵的病原,發(fā)生免疫反應(yīng),對(duì)人體造成不良影響。 食品中能使機(jī)體產(chǎn)生過敏
2017/04/22 更新 分類:其他 分享
沖擊載荷是指外載荷隨時(shí)間變化迅速的載荷。它是與時(shí)間相關(guān)的載荷,且在很短的時(shí)間內(nèi),載荷值就會(huì)急劇增大或急劇減小,比如現(xiàn)實(shí)生活中的緊急剎車、碰撞、打擊等。
2020/09/30 更新 分類:科研開發(fā) 分享
輕油是一般性工業(yè)的用法,輕油多指0#柴油,它又分為國標(biāo)柴油和非國標(biāo)柴油,區(qū)別就是純度和價(jià)格。
2017/04/28 更新 分類:生產(chǎn)品管 分享
食品安全法中關(guān)于食品保質(zhì)期的定義,食品保質(zhì)期指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。那么食品保質(zhì)期具體該從哪個(gè)時(shí)間算起呢?
2017/05/25 更新 分類:生產(chǎn)品管 分享
遭國家認(rèn)監(jiān)委通報(bào)處罰、無創(chuàng)DNA被指"坑害人命"、使用無證試紙等問題招股書均未披露
2017/06/12 更新 分類:檢測(cè)機(jī)構(gòu) 分享
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)部門自建檢測(cè)方法(laboratory developed tests,LDT)通常是指醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)部門自行研發(fā)、驗(yàn)證和使用的檢測(cè)方法
2017/07/18 更新 分類:實(shí)驗(yàn)管理 分享
傾點(diǎn)是指油品在規(guī)定的試驗(yàn)條件下,被冷卻的油樣能夠流動(dòng)的最低溫度
2017/08/03 更新 分類:法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 分享
成分分析是指通過科學(xué)分析方法對(duì)產(chǎn)品或樣品的成分進(jìn)行分析,對(duì)各個(gè)成分進(jìn)行定性定量分析的技術(shù)方法。包括無機(jī)材料成分分析和有機(jī)材料成分剖析。
2017/09/04 更新 分類:實(shí)驗(yàn)管理 分享