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  • 從8個(gè)方面來認(rèn)知危害分析的臨界控制點(diǎn)HACCP認(rèn)證

    HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。

    2018/07/26 更新 分類：生產(chǎn)品管 分享

  • HACCP體系改善內(nèi)部過程

    食品安全管理體系審核，即HACCP體系審核是驗(yàn)證食品安全活動(dòng)及其結(jié)果是否達(dá)到生產(chǎn)安全食品目標(biāo)的系統(tǒng)性的、獨(dú)立的審核。 審核依據(jù)審核準(zhǔn)則評審企業(yè)自身的HACCP體系，驗(yàn)證體系是否

    2015/09/05 更新 分類：其他 分享

  • 食品安全管理體系（ＨＡＣＣＰ）認(rèn)證

    食品安全管理體系（ＨＡＣＣＰ）認(rèn)證是中國食品安全質(zhì)量認(rèn)證的重要組成部分。以ＨＡＣＣＰ（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）為基礎(chǔ)的食品安全管理體系是一種科學(xué)、簡便、實(shí)用的預(yù)防性

    2015/09/05 更新 分類：其他 分享

  • 亞美尼亞政府批準(zhǔn)推行HACCP體系

    近日，亞美尼亞政府通過了關(guān)于“亞美尼亞推行HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）國際食品安全控制體系”的決定，為貿(mào)易商和生產(chǎn)商進(jìn)行了商品分類，并確定了HACCP體系的實(shí)施時(shí)間表,主

    2015/10/01 更新 分類：其他 分享

  • 輸美食品企業(yè)如何制定HACCP計(jì)劃

    美國FDA在2011年發(fā)布《水產(chǎn)品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）指南》第4版，在產(chǎn)品描述、危害控制策略、關(guān)鍵限值等內(nèi)容上均有較大變化

    2016/03/08 更新 分類：生產(chǎn)品管 分享

  • HACCP與ISO22000的關(guān)系與區(qū)別

    摘要：HACCP 作為一個(gè)系統(tǒng)化的方法，是現(xiàn)代世界確保食品安全的基礎(chǔ)，其作用是防止食品生產(chǎn)過程（包括制造、儲運(yùn)和銷售）中食品有害物質(zhì)的產(chǎn)生。HACCP不是依賴對最 終產(chǎn)品的檢測來

    2015/10/27 更新 分類：其他 分享

  • 野生食用菌企業(yè)如何建立HACCP體系

    何為HACCP體系？ Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫，表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。HACCP體系是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害

    2016/09/27 更新 分類：其他 分享

  • HACCP應(yīng)用中常見問題及對策

    HACCP是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進(jìn)行評估，進(jìn)而采取控制的一種預(yù)防性的食品安全控制體系。

    2017/05/09 更新 分類：法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 分享

  • 食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定

    第一章 總則 第一條 為了規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（以下簡稱HACCP）管理體系的建立、實(shí)施、驗(yàn)證以及HACCP的認(rèn)證工作，提高食品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，擴(kuò)大食品出口，根據(jù)《

    2015/09/05 更新 分類：其他 分享

  • 危害分析與關(guān)鍵控制（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則

    編者按： 為進(jìn)一步完善危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證制度，規(guī)范HACCP體系認(rèn)證工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》等有關(guān)規(guī)定，國

    2015/09/10 更新 分類：其他 分享