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  • GMP、SSOP與HACCP之間的關(guān)系

    GMP、SSOP、HACCP共同的目的都是使企業(yè)具有完善、可靠的食品安全衛(wèi)生質(zhì)量保證體系，確保生產(chǎn)出安全的食品，保障消費者的安全和健康。GMP、SSOP控制的是一般的食品衛(wèi)生方面的危害。

    2015/10/05 更新 分類：其他 分享

  • 韓國將合并加工食品與畜產(chǎn)品的HACCP認(rèn)證機構(gòu)

    2015 年 10 月 20 日 ，韓國國務(wù)會議通過了韓國 食品安全 管理 認(rèn)證 院的設(shè)立及運營相關(guān)法律提案，其主要內(nèi)容為合并普通加工食品與 畜產(chǎn)品 的 HACCP 的 認(rèn)證機構(gòu) ，以消除公共機關(guān)之間

    2015/11/03 更新 分類：其他 分享

  • 我國HACCP認(rèn)證獲國際組織GFSI認(rèn)可

    國家認(rèn)監(jiān)委與全球食品安全倡議組織今天簽署合作協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，全球食品安全倡議組織正式承認(rèn)中國的危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）認(rèn)證制度。我國將有超過4000家獲得認(rèn)證的國內(nèi)

    2015/11/18 更新 分類：其他 分享

  • 韓國:食品及畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)合并

    食品伙伴網(wǎng)訊 12月22日，韓國KFDA發(fā)布了《食品及畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證》制定告示，合并食品及畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證，以便消除食品與畜產(chǎn)品分開進行HACCP認(rèn)證的不便之處，并統(tǒng)一事后管理評估

    2016/09/27 更新 分類：其他 分享

  • 韓國食品及畜產(chǎn)品分開進行的HACCP認(rèn)證已被合并

    4月28日，韓國食品和藥品安全部（MFDS）發(fā)布了《食品及畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》部分修改告示

    2016/05/03 更新 分類：法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 分享

  • 如何建立具有食品防護功能的HACCP體系

    食品防護計劃(FDP)和危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系都是預(yù)防性的控制體系，都是建立在風(fēng)險分析和評估基礎(chǔ)上、不斷完善的食品安全管理體系。 食品防護越來引起監(jiān)管部門和企業(yè)的重

    2017/04/22 更新 分類：其他 分享

  • 影響HACCP有效實施的因素及應(yīng)對方案

    1988年HACCP理念進入我國，20世紀(jì)90年代在出口企業(yè)中逐漸推廣應(yīng)用，目前獲證企業(yè)已近4萬家，雖然應(yīng)用了HACCP理念，但近幾年食品安全事件依然層出不窮，說明HACCP實施過程中仍存在較多障礙

    2018/07/26 更新 分類：生產(chǎn)品管 分享

  • 我國食品安全認(rèn)證制度獲GFSI承認(rèn) 漳州55家企業(yè)獲益

    這標(biāo)志著我國食品安全認(rèn)證制度獲得國際主流行業(yè)組織承認(rèn)

    2015/11/19 更新 分類：熱點事件 分享

  • HACCP在控制食品添加劑明膠中食品安全危害的應(yīng)用

    1．食品添加劑明膠加工過程實施HACCP管理體系的必要性 最近幾年，違規(guī)使用食品添加劑及添加非食用物質(zhì)的情況不斷發(fā)生，食品添加劑的安全性亦讓人們憂心忡忡，據(jù)了解個別生產(chǎn)食品

    2015/09/05 更新 分類：其他 分享

  • BRC認(rèn)證的周期

    審核時間通常為1-2個工作日，另有0.5個工作日用來完成審核報告。30%-50%的時間用來檢查以HACCP基礎(chǔ)的體系及其通過檢查生產(chǎn)現(xiàn)場來審核HACCP的實際運行。雖然審核時間通常為1-2個工作日

    2015/11/03 更新 分類：其他 分享